检测服务
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菊粉检测
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菊粉检测项目
感官要求、外观、气味、滋味、菊粉含量、葡萄糖+果糖+蔗糖含量、干物质(固形物)含量、水分、pH值、灰分、菊粉含量测定、微生物检测、水分测定、pH测定、灰分测定、葡萄糖、聚合度测定、干物质(固形物)含量、清除率测定、可溶性膳食纤维测定、酶活性测定、紫外测定、水解产物测定等。
检测范围
短链菊粉：含有较多的单糖和双糖，甜度较高，易溶于水。
长链菊粉：聚合度较高，溶解度相对较小，在水中形成微晶体，口感类似于脂肪。
检测方法参考的
菊粉检测方法包括：
理化指标检测：包括水分、菊粉含量(以干基计)、单糖和二糖含量(以干基计)、灰分等指标的测定。
水分测定：按照GB/T 5009.3标准，采用食品中水分的测定方法。
菊粉含量测定：依据AOAC 997.08标准，使用高效液相色谱法(HPLC)测定食物中果聚糖的含量。
单糖和二糖含量测定：依据GB/T 22221标准，测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的含量。
高效液相色谱法(HPLC)：用于菊粉含量的定量分析，通过色谱分离和紫外检测器或示差折光检测器进行测定。
酶解法：通过特定的酶解步骤将菊粉分解成单糖，然后进行HPLC分析，适用于固体和液体菊粉产品的检测。
干物质(固形物)含量测定：使用阿贝折光仪进行测定，通过折光率来确定干物质含量。
pH测定：使用酸度计进行测定，确保样品的pH值符合标准要求。
菊粉清除试验：用于临床检查肾小球滤过功能的标准方法，通过测定菊粉的血浆清除率来反映肾小球滤过率(GFR)。
蒸发光散射检测(HPLC-ELSD)：用于菊粉的定量分析，具有优化的提取条件和检测器参数，避免了水解步骤，简化了定量过程。
试验周期
菊粉检测周期一般为7-10个工作日，根据具体需求，可以提供加急服务。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托。
检测标准(部分)
参考标准
GB 5009.255-2016食品安全国家标准 食品中果聚糖的测定
GB/T 41377-2022菊粉质量要求
GOST 3024-1974除虫菊粉
T/CCPEF 071-2021中国生态良品 菊粉青梅压片糖果
服务信息
检测试验仪器
菊粉检测所需的试验仪器包括：
质构仪、气相色谱仪、电子天平、酸度计、冷冻离心机、离心机、超净工作台、生物安全柜、索氏提取器、超临界萃取仪、磁力搅拌器、微波消解仪(高压)、冷冻干燥机、碎花制冰机、高压灭菌器、冰箱、冷藏柜、立式超低温冰箱、超声波清洗器、超声波提取器等。
检测流程
确定测试对象与安排：确认测试对象并进行初步检查，确定样品寄送或上门采样安排；
制定验证实验方案：与委托方确认与协商实验方案，验证实验方案的可行性和有效性；
签署委托书：签署委托书，明确测试详情，确定费用，并按约定支付；
进行实验测试：按实验方案进行试验测试，记录数据，并进行必要的控制和调整；
数据分析与报告：分析试验数据，并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具符合要求的测试报告，并及时反馈测试结果给委托方。
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