检测服务
我们的服务
食用菌多糖检测
检测范围
香菇、木耳、草菇、平菇、银耳、猴头菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑、灵芝、冬虫夏草等。
检测方法
食用菌多糖检测方法包括：
总糖含量测定：根据国家标准GB/T 15672-2009，食用菌中总糖含量的测定方法被规定下来，适用于食用菌中总糖含量的测定。
粗多糖含量测定：农业标准NY/T 1676-2008规定了食用菌粗多糖的比色测定法，适用于各种干、鲜食用菌产品中粗多糖含量的测定，但不适用于添加淀粉、糊精组分的产品。
分光光度法：NY/T 1676-2023标准中提到了食用菌中粗多糖的测定也可以通过分光光度法进行，适用于食用菌鲜品及干菇等初加工制品中粗多糖含量的测定。
红外光谱技术：有研究运用中红外光谱技术对食用菌多糖进行研究分析，这表明红外光谱技术也可以用于食用菌多糖的检测和分析。
多糖检测分析：专业的生物技术公司如华士特生物建立了糖组分析测试体系，提供包括多糖分离纯化、多糖分子量测定、单糖组成检测分析、多糖键合结构解析等一系列多糖检测服务。
酶标仪测定：有研究使用酶标仪代替分光光度计测定多糖提取液的吸光值，通过标准曲线确定多糖含量，这是一种快速、准确的测定方法。
DNS法：作为一种常用的食用菌多糖含量测定方法，DNS法具有经济、操作简便、反应灵敏且干扰少等优点，通过优化检测波长、显色温度、显色时间、pH值等测定条件，可以提高测定准确性。
试验周期
食用菌多糖检测周期一般为7-10个工作日，根据具体需求，可以提供加急服务。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托。
检测标准
GB/T 34317-2017 食用菌速冻品流通规范
GB/T 34318-2017 食用菌干制品流通规范
GB 1903.22-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 富硒食用菌粉
GB 23200.12-2016 食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法
GB 23200.15-2016 食用菌中503种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品
GB/T 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定
GB/T 15674-2009 食用菌中粗脂肪含量的测定
GB/T 15673-2009 食用菌中粗蛋白含量的测定
GB/T 23775-2009 压缩食用菌
GB/T 23216-2008 食用菌中503种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 23202-2008 食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定.液相色谱-串联质谱法
GB/T 12532-2008 食用菌灰分测定
GB/T 21125-2007 食用菌品种选育技术规范
GB/T 12728-2006 食用菌术语
GB 7098-2003 食用菌罐头卫生标准
检测试验仪器
食用菌多糖检测所需的试验仪器包括：
分光光度计、酶标仪、高效液相色谱仪(HPLC)、气相色谱仪(GC)、原子吸收光谱仪、紫外-可见光谱光度计、凝胶渗透色谱仪(GPC)、红外光谱仪(FTIR)、旋光仪、自动电位滴定仪、热重分析仪(TGA)、动态光散射仪(DLS)、pH计、冷冻干燥机、恒温水浴或恒温箱、离心机、超声波清洗器、真空泵、氮吹仪、微波消解系统等。
检测流程
确定测试对象与安排：确认测试对象并进行初步检查，确定样品寄送或上门采样安排；
制定验证实验方案：与委托方确认与协商实验方案，验证实验方案的可行性和有效性；
签署委托书：签署委托书，明确测试详情，确定费用，并按约定支付；
进行实验测试：按实验方案进行试验测试，记录数据，并进行必要的控制和调整；
数据分析与报告：分析试验数据，并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具符合要求的测试报告，并及时反馈测试结果给委托方。
检测中心优势
检测中心资质
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