大麦米氨基酸组成检测

检测项目

赖氨酸含量检测：测定大麦米中赖氨酸的浓度，参数包括检测范围0.01-10mg/g，精度±2%。

蛋氨酸含量检测：测量蛋氨酸水平，参数包括检测限0.005mg/g，线性范围0.01-5mg/g。

苏氨酸含量检测：分析苏氨酸含量，参数包括回收率95-105%，相对标准偏差3%。

缬氨酸含量检测：确定缬氨酸浓度，参数包括测量范围0.02-8mg/g，准确度±1.5%。

亮氨酸含量检测：评估亮氨酸水平，参数包括检测下限0.01mg/g，重复性误差2%。

异亮氨酸含量检测：测量异亮氨酸含量，参数包括校准曲线R²≥0.999，灵敏度0.005mg/g。

苯丙氨酸含量检测：分析苯丙氨酸浓度，参数包括测量范围0.01-7mg/g，精密度±2.5%。

色氨酸含量检测：测定色氨酸水平，参数包括检测限0.002mg/g，线性度0.99。

组氨酸含量检测：评估组氨酸含量，参数包括范围0.01-6mg/g，不确定度3%。

精氨酸含量检测：测量精氨酸浓度，参数包括精度±2%，检测范围0.01-9mg/g。

天冬氨酸含量检测：分析天冬氨酸水平，参数包括回收率98-102%，相对偏差2%。

谷氨酸含量检测：测定谷氨酸含量，参数包括测量范围0.01-12mg/g，准确度±1%。

检测范围

大麦米原料样品：用于品质评估和营养分析的原粮样品。

大麦米加工制品：包括大麦米粉、大麦米片等加工产品。

大麦米饲料应用：用于动物饲料配方中的大麦米成分。

大麦米食品添加剂：作为食品强化剂的大麦米提取物。

大麦米营养补充剂：用于健康产品的大麦米基原料。

大麦米生物研究样本：科学研究中用于氨基酸代谢分析的样品。

大麦米工业副产品：加工过程中产生的副产品如麸皮。

大麦米种子品种：不同遗传品种的大麦米种子样品。

大麦米储存样品：长期储存后的大麦米品质监测样品。

大麦米进口出口货物：国际贸易中需要检测的大麦米商品。

大麦米环境适应性样本：在不同生长条件下收获的大麦米。

检测标准

ISO 13903:2005 动物饲料中氨基酸的测定规范。

GB/T 5009.124-2003 食品中氨基酸的测定方法标准。

AOAC Official Method 982.30 氨基酸分析的标准程序。

GB 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定相关氨基酸部分。

ISO 16634-1:2008 谷物和豆类中氮含量和蛋白质计算。

GB/T 5511-2008 谷物中氨基酸测定技术规范。

ASTM E1621-13 标准指南用于氨基酸分析。

ISO 20483:2013 谷物和豆类氮含量测定。

GB 14880-2012 食品营养强化剂使用标准涉及氨基酸。

AOAC 994.12 氨基酸色谱测定方法。

检测仪器

氨基酸分析仪：用于分离和定量各种氨基酸，功能包括色谱分离和紫外检测。

高效液相色谱仪：进行氨基酸衍生化后分析，功能包括高分辨率分离和定量测量。

紫外可见分光光度计：辅助氨基酸检测，功能包括吸光度测量和浓度计算。

离子色谱仪：用于阴离子和阳离子氨基酸分析，功能包括电导检测和分离。

质谱仪：联用技术进行氨基酸鉴定，功能包括分子量测定和结构分析。

氮分析仪：测定总氮含量以推算氨基酸，功能包括燃烧法和化学发光检测。