防腐剂分子印迹技术检测

检测项目

苯甲酸检测：针对苯甲酸及其盐类防腐剂的定量分析，具体检测参数包括检测限0.05 mg/kg、线性范围0.1-100 mg/kg、回收率85-115%。

山梨酸检测：用于山梨酸钾等山梨酸衍生物的测定，具体检测参数包括定量限0.1 mg/L、线性相关系数大于0.99、精密度相对标准偏差小于5%。

对羟基苯甲酸酯检测：涵盖甲酯、乙酯、丙酯和丁酯等酯类防腐剂，具体检测参数包括检测范围0.01-50 mg/kg、选择性系数高于90%、重复性误差在±3%以内。

脱氢乙酸检测：应用于食品和化妆品中脱氢乙酸的监测，具体检测参数包括灵敏度0.05 mg/kg、线性区间0.05-100 mg/kg、回收率标准为90-110%。

丙酸检测：针对丙酸及其盐类在烘焙产品中的分析，具体检测参数包括检测下限0.1 mg/kg、精度±5%、测量范围0.1-200 mg/kg。

硝酸盐检测：作为防腐剂在肉类制品中的定量，具体检测参数包括检测限0.1 mg/kg、线性度0.1-50 mg/kg、校准曲线R²值大于0.998。

亚硝酸盐检测：用于腌制食品中亚硝酸盐的测定，具体检测参数包括定量限0.05 mg/kg、选择性指数95%、精密度RSD低于4%。

二氧化硫检测：针对干果和酒类中二氧化硫残留的分析，具体检测参数包括检测范围0.5-500 mg/kg、回收率88-112%、误差范围±2%。

苯甲酸钠检测：专门检测苯甲酸钠盐形式，具体检测参数包括线性范围0.1-80 mg/L、检测限0.05 mg/kg、重复性变异系数小于3%。

山梨酸钾检测：用于山梨酸钾盐的定量分析，具体检测参数包括灵敏度0.1 mg/kg、线性相关系数0.995、精密度在±4%以内。

检测范围

食品：包括罐头、饮料、烘焙产品等加工食品中的防腐剂残留监测。

药品：涵盖口服液、片剂和注射剂等药品中的防腐剂成分分析。

化妆品：涉及乳液、口红、护肤品等化妆品中的防腐剂安全性评估。

饲料：用于动物饲料中防腐剂添加量的控制与检测。

包装材料：针对食品接触材料如塑料薄膜中的防腐剂迁移分析。

水产品：包括海鲜和鱼类制品中的保鲜剂残留检测。

乳制品：应用于牛奶、奶酪和酸奶等乳制品中的防腐剂定量。

肉类制品：涵盖香肠、火腿和腌制肉类中的防腐剂监测。

果蔬产品：用于新鲜和加工果蔬中的防腐剂残留分析。

酒精饮料：包括啤酒、葡萄酒和烈酒中的防腐剂成分检测。

检测标准

ISO 5537：乳制品中防腐剂检测的国际标准方法。

GB/T 5009.29-2016：食品中苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯的测定标准。

ASTM D1193：化学分析中水样防腐剂检测的规范。

ISO 17226：皮革和纺织品中防腐剂含量的测定标准。

GB 2760-2014：食品添加剂使用标准中防腐剂限量的参考。

ISO 22119：饲料中防腐剂检测的通用指南。

ASTM E1615：化妆品中防腐剂分析的标准测试方法。

GB/T 23499-2009：食品中脱氢乙酸的测定方法。

ISO 13903：动物饲料中防腐剂的定量分析标准。

GB 5009.33-2016：食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定标准。

检测仪器

高效液相色谱仪：用于分离和定量复杂样品中的防腐剂，功能包括高分辨率色谱分离和紫外检测器测量。

气相色谱-质谱联用仪：应用于挥发性防腐剂的定性和定量分析，功能包括质谱碎片识别和定量校准。

紫外-可见分光光度计：用于基于吸光度的防腐剂比色分析，功能包括波长扫描和浓度计算。

分子印迹聚合物传感器：提供高选择性识别防腐剂分子，功能包括特异性结合测量和实时监测。

离子色谱仪：用于离子型防腐剂如硝酸盐和亚硝酸盐的分离分析，功能包括阴离子交换和电导检测。