麸皮矿物质溶出度检测

检测项目

钙溶出度：测定麸皮中钙离子的释放量，具体检测参数包括溶出时间60分钟、温度37°C、pH值6.8、浓度单位mg/g。

铁溶出度：评估铁元素的溶出特性，具体检测参数包括溶出介质盐酸溶液、时间30分钟、温度25°C、检测限0.1mg/L。

锌溶出度：分析锌在麸皮中的溶出行为，具体检测参数包括溶出pH 7.0、时间45分钟、温度35°C、光谱分析法。

镁溶出度：测量镁离子的溶出速率，具体检测参数包括溶出时间90分钟、温度40°C、pH值5.5、原子吸收检测。

钾溶出度：量化钾元素的释放程度，具体检测参数包括溶出溶剂去离子水、时间120分钟、温度30°C、火焰光度法。

钠溶出度：检测钠离子的溶出量，具体检测参数包括溶出时间60分钟、温度37°C、pH值7.4、离子选择性电极。

磷溶出度：评估磷化合物的溶出特性，具体检测参数包括溶出时间80分钟、温度50°C、pH值6.0、钼蓝比色法。

铜溶出度：分析铜元素的释放行为，具体检测参数包括溶出时间70分钟、温度45°C、pH值5.0、电感耦合等离子体法。

锰溶出度：测定锰离子的溶出浓度，具体检测参数包括溶出时间100分钟、温度38°C、pH值6.5、光谱检测。

硒溶出度：检测硒元素的溶出程度，具体检测参数包括溶出时间150分钟、温度42°C、pH值7.2、氢化物发生法。

检测范围

全麦麸皮：源自全麦加工过程的副产品，富含矿物质和纤维。

燕麦麸皮：燕麦加工后的剩余物，用于食品和营养补充剂。

小麦麸皮：小麦制粉的副产品，常见于烘焙和饲料行业。

大麦麸皮：大麦加工产物，应用于健康食品和动物饲料。

玉米麸皮：玉米加工后的纤维材料，用于食品添加剂。

米糠麸皮：稻米加工副产品，富含营养元素。

黑麦麸皮：黑麦加工产物，用于特殊膳食产品。

荞麦麸皮：荞麦处理后的材料，适用于无麸质食品。

豆类麸皮：豆科作物加工副产品，用于蛋白质补充。

混合谷物麸皮：多种谷物混合加工材料，用于综合营养评估。

检测标准

ASTM E1898-20 标准测试方法用于食品中矿物质溶出分析。

ISO 6498:2012 动物饲料采样标准适用于麸皮样品制备。

GB/T 5009.90-2003 食品中钙的测定方法。

ISO 22000:2018 食品安全管理体系相关检测要求。

GB 5009.268-2016 食品中多元素测定标准。

ASTM D5158-19 材料溶出测试通用规范。

ISO 17025:2017 检测实验室能力通用要求。

GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范。

ISO 6496:1999 动物饲料水分含量测定。

GB/T 14772-2008 食品中粗纤维测定方法。

检测仪器

原子吸收光谱仪：用于测量金属元素浓度，功能是检测溶出液中的特定矿物质含量。

电感耦合等离子体发射光谱仪：进行多元素同时分析，功能是快速测定多种矿物质溶出浓度。

pH计：测量溶液酸碱度，功能是监控溶出过程中的pH值稳定性。

恒温振荡水浴锅：提供 controlled temperature and agitation, function is to maintain consistent溶出条件。

离心机：分离固体和液体，功能是制备澄清溶出液用于后续分析。

紫外可见分光光度计：用于比色分析，功能是测定特定矿物质如磷的浓度。

离子色谱仪：分析离子型矿物质，功能是检测溶出液中的阴离子和阳离子。

恒温干燥箱：用于样品预处理，功能是控制样品水分含量。

分析天平：精确称量样品，功能是确保检测的准确性和重现性。

微波消解系统：预处理样品，功能是加速溶出过程和提高效率。