大肠菌群污染检测

检测项目

总大肠菌群计数：测定样品中总大肠菌群的数量，参数包括最大可能数法或多管发酵法，单位以MPN/100mL或CFU/mL表示。

粪大肠菌群检测：专用于检测来源于粪便的大肠菌群，参数包括44.5℃培养条件下的生长确认，结果以阳性或阴性报告。

大肠埃希氏菌鉴定：通过生化试验确认大肠埃希氏菌的存在，参数包括靛基质试验、甲基红试验和VP试验。

耐热大肠菌群测定：评估在高温下存活的大肠菌群，参数包括44℃培养和乳糖发酵能力测试。

大肠菌群阳性率计算：统计样品中大肠菌群阳性的比例，参数基于多个样品的检测结果，以百分比形式输出。

大肠菌群密度分析：测量单位体积或重量样品中的大肠菌群浓度，参数使用平板计数法或膜过滤法，单位CFU/g或CFU/mL。

大肠菌群指数评估：通过数学模型计算污染指数，参数包括MPN值和置信区间，用于风险评价。

大肠菌群确认试验：对初步阳性结果进行验证，参数涉及EC肉汤培养和气体产生观察。

大肠菌群快速检测：采用酶底物法或分子方法加速检测过程，参数包括荧光信号读取或PCR扩增周期。

大肠菌群生化特性测试：分析菌株的代谢特性，参数包括糖发酵试验、氧化酶试验和过氧化氢酶试验。

检测范围

饮用水：检测水源和处理水中的大肠菌群污染，确保饮用水安全符合卫生标准。

食品产品：包括乳制品、肉类和果蔬，评估加工和储存过程中的微生物污染风险。

环境水样：涵盖河流、湖泊和海洋水體，监测水质和环境污染状况。

废水处理出水：检测处理厂排放水的大肠菌群水平，验证处理效果和合规性。

食品加工表面：对设备和工作台面进行采样，评估卫生清洁程度。

医疗器械：检查医疗用品和设备的微生物污染，防止感染传播。

化妆品产品：检测个人护理用品中的大肠菌群，确保产品安全和使用卫生。

药品原料：对制药原料进行微生物监控，符合药品生产规范。

土壤样品：评估农业和工业用地土壤的卫生状况，支持环境监测。

空气样品：在特定环境如医院或食品厂采集空气，分析气载微生物污染。

检测标准

ISO 9308-1:2014 水质-大肠埃希氏菌和大肠菌群的检测和计数-膜过滤法。

ISO 6461-2:1986 水质-大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌的检测-多管发酵法。

GB/T 5750.12-2006 生活饮用水标准检验方法 微生物指标。

GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数。

ASTM D1250-2014 标准指南 for water analysis for microbiological contaminants.

GB/T 8538-2016 饮用天然矿泉水检验方法。

ISO 10705-2:2001 水质-噬菌体的检测和计数-大肠埃希氏菌噬菌体。

GB/T 14853-2010 药品微生物检验通则。

检测仪器

微生物培养箱：提供恒定温度环境用于样品培养，支持大肠菌群生长和检测过程中的孵育步骤。

紫外可见分光光度计：测量样品吸光度以定量细菌浓度，用于快速检测方法中的信号读取。

显微镜：观察细菌形态和进行初步鉴定，在本检测中用于确认菌落特征和染色结果。

自动菌落计数器：自动计数培养平板上的菌落数量，提高检测效率和准确性，参数包括图像分析功能。

PCR仪：进行分子扩增以检测特定大肠菌群基因，功能包括温度循环和荧光检测，用于快速鉴定。

过滤装置：用于膜过滤法预处理样品，功能包括真空抽滤和膜片处理，支持大肠菌群浓缩和分离。

incubator：维持特定温度条件进行细菌培养，在本检测中用于耐热大肠菌群的44℃孵育。