食品农药残留检测

检测项目

有机磷农药残留检测：检测食品中残留的有机磷农药如敌敌畏、乐果。具体检测参数包括检测限0.005mg/kg、定量限0.01mg/kg。

有机氯农药残留检测：分析食品中持久性有机氯农药如DDT、六六六残留。具体检测参数包括检出限0.001mg/kg、回收率85%-115%。

拟除虫菊酯农药残留检测：测定食品中拟除虫菊酯类农药如氯氰菊酯残留。具体检测参数包括检测限0.002mg/kg、线性范围0.01-1.0mg/kg。

氨基甲酸酯农药残留检测：检测食品中氨基甲酸酯类农药如克百威残留。具体检测参数包括定量限0.01mg/kg、相对标准偏差RSD≤10%。

三唑类杀菌剂残留检测：分析食品中三唑类农药如戊唑醇残留。具体检测参数包括检测限0.003mg/kg、回收率90%-110%。

磺酰脲类除草剂残留检测：检测食品中磺酰脲类农药如甲磺隆残留。具体检测参数包括检出限0.004mg/kg、定量范围0.01-0.5mg/kg。

苯并咪唑类杀菌剂残留检测：分析食品中苯并咪唑类农药如多菌灵残留。具体检测参数包括检测限0.002mg/kg、RSD≤8%。

有机锡化合物残留检测：测定食品中有机锡农药如三苯基锡残留。具体检测参数包括定量限0.005mg/kg、回收率88%-112%。

多残留筛查检测：同时检测食品中多种农药残留类别。具体检测参数包括筛查限0.01mg/kg、覆盖超过200种化合物。

特定农药代谢物检测：分析食品中农药代谢产物如草甘膦代谢物AMPA残留。具体检测参数包括检测限0.001mg/kg、准确度15%。

检测范围

新鲜水果：苹果、香蕉等水果表皮和果肉中的农药残留检测。

新鲜蔬菜：叶菜类、根茎类蔬菜中农药残留的筛查与分析。

谷物类：小麦、水稻等谷物产品中农药残留的定量测定。

茶叶：绿茶、红茶等茶叶中水溶性和脂溶性农药残留检测。

蜂蜜：蜂产品中农药残留的提取与鉴定。

乳制品：牛奶、奶酪等乳品中农药残留的高灵敏度分析。

肉类：猪肉、牛肉等肉制品中脂肪溶性农药残留检测。

食用油：植物油中农药残留的分离与定量。

婴儿食品：婴幼儿配方食品中低浓度农药残留的严格控制检测。

加工食品：罐头、速食食品中农药残留的稳定性检测。

检测标准

GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

ISO17375:2006食品中农药残留的测定气相色谱-质谱法

GB/T20769-2008水果和蔬菜中农药残留量的测定

CAC/GL71-2009农药残留分析指南

SN/T2318-2009进出口食品农药残留检测方法

GB/T23750-2009植物源性食品中农药残留测定

ISO22104:2021食品中农药残留的测定液相色谱-串联质谱法

GB/T19650-2006动物组织中农药残留的测定

EN15662:2018食品中农药残留的测定

GB/T23200.113-2018植物源性食品中农药残留量的测定

检测仪器

气相色谱仪：用于分离挥发性农药残留物。具体功能是基于沸点差异实现化合物的高效分离。

质谱仪：与色谱仪联用鉴定农药残留分子结构。具体功能是提供高分辨率的分子质量和碎片信息。

高效液相色谱仪：分离非挥发性农药残留物。具体功能是压力驱动流动相实现极性化合物的分析。

液相色谱-质谱联用仪：检测多种农药残留的综合仪器。具体功能是结合液相分离与质谱鉴定，实现高灵敏度定量。

酶联免疫吸附分析仪：快速筛查特定农药残留。具体功能是基于抗体-抗原反应进行半定量分析。

固相萃取装置：用于样品前处理提取农药残留。具体功能是通过吸附剂纯化和浓缩待测物。

加速溶剂萃取仪：高效提取固体样品中农药残留。具体功能是高温高压条件下提升萃取效率。