304不锈钢橄榄油浸泡析出检测

检测项目

铅析出量：评估铅元素迁移风险；参数：检测限0.01mg/L，迁移范围0-0.5mg/L。

镉析出量：监控镉元素释放水平；参数：检测限0.005mg/L，限量值0.1mg/L。

铬析出量：分析六价铬迁移行为；参数：检测限0.05mg/L，测试范围0-1.0mg/L。

镍析出量：测定镍离子析出程度；参数：检测限0.1mg/L，最大允许量0.2mg/L。

锰析出量：监测锰元素迁移量；参数：检测限0.05mg/L，标准限值0.3mg/L。

铁析出量：评估铁离子释放风险；参数：检测限0.1mg/L，阈值1.0mg/L。

总迁移量：量化所有可迁移物质总和；参数：检测范围0-100mg/dm，精度2%。

有机挥发物：分析油中挥发性有机物迁移；参数：气相色谱检测，检出限0.01ppm。

酸度变化：测试浸泡后油品pH变化；参数：测试精度0.1，范围2.0-10.0。

感官特性：评估浸泡后油品气味和色泽；参数：标准感官评分方法，阈值差异5%。

检测范围

食品容器：不锈钢罐头、密封罐等制品。

烹饪器具：锅具、煎锅等厨房炊具部件。

食品加工机械：切割机、搅拌器等设备组件。

包装材料：食品包装内衬不锈钢材料。

餐具产品：刀叉、勺子等餐饮器具。

饮料设备：储罐、管道等液体接触部件。

医疗器械：外科手术器械、植入物等。

化工设备：反应釜、储槽内衬材料。

家用电器：烤箱、微波炉内部部件。

建筑装饰：厨房台面、水槽等固件。

检测标准

ASTMA262奥氏体不锈钢晶间腐蚀试验方法。

ISO4531金属材料食品接触析出测试规范。

GB/T5009.156食品接触材料迁移试验通用方法。

GB4806.9食品安全国家标准不锈钢制品要求。

EN1186食品接触材料迁移测试标准规程。

检测仪器

电感耦合等离子体发射光谱仪：用于元素定量分析；功能：测定重金属析出浓度。

原子吸收分光光度计：检测特定元素迁移量；功能：分析铅、镉等元素含量。

pH计：测量溶液酸碱度变化；功能：监控浸泡液pH稳定性。

恒温浸泡槽：控制浸泡环境条件；功能：模拟实际使用温度和时间。

光学显微镜：观察材料表面腐蚀；功能：检查析出后微观形态变化。