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检测服务

木糖醇检测

木糖醇检测

发布时间:2024-05-10 09:26:55 检测周期:7-10个工作日 点击量: 0

木糖醇检测通常是为了评估食品、医药产品或工业原料中木糖醇的含量,以确保产品质量和安全。中析研究所检测中心提供全面的木糖醇检测服务,依据标准规范中的试验方法,对木糖醇检测的含量检测、还原糖检测、国标检测、重金...

检测服务

木糖醇检测项目

含量检测:测定木糖醇在产品中的具体含量,确保其符合产品标签或相关法规标准的要求。

还原糖检测:评估木糖醇作为还原糖的量,这对于了解其在食品加工中的作用很重要。

国标检测:按照国家标准进行木糖醇的检测,如GB 5009.279-2016规定的方法,确保检测结果的准确性和法律效力。

重金属检测:检测木糖醇中可能存在的重金属污染,如铅、镉、汞等,以确保产品安全。

微生物限度检测:评估木糖醇样品中微生物的含量,包括细菌总数、大肠菌群等,保证产品的微生物学安全性。

液相检测:使用高效液相色谱法(HPLC)对木糖醇进行定性和定量分析,这是目前常用的检测手段。

卡氏水分检测:测定木糖醇中的水分含量,对于保证产品质量和稳定性具有重要意义。

纯度检测:分析木糖醇样品的纯度,检测其中是否含有水苏糖、棉子糖、山梨醇等其他杂质,以满足特定应用的要求。

检测范围

天然木糖醇:广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类等植物中,但含量很低。

商品木糖醇:通过深加工农业作物(如玉米芯、甘蔗渣等)制得的木糖醇,是一种天然健康的甜味剂。

食品级木糖醇:根据其纯度和用途,食品级木糖醇有广义和狭义之分。广义上指碳水化合物,狭义上特指多元醇。

医药级木糖醇:在医药领域,木糖醇可作为药品和膳食补充剂,用于糖尿病患者的甜味剂和营养补充剂。

工业级木糖醇:用于非食用领域的木糖醇,如化妆品湿润剂、烟草行业的加香剂、防冻保湿剂等。

结晶木糖醇:通常为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水,无臭,有引湿性。

液体木糖醇:液态形式的木糖醇,使用方便,适用于饮料、糖果等产品的生产。

木糖醇检测

检测方法参考的

木糖醇检测方法包括:

高效液相色谱法(HPLC):这是一种常用的木糖醇检测方法,通过色谱柱分离木糖醇,然后使用示差折光检测器(RID)或蒸发光散射检测器(ELSD)进行检测。

气相色谱法(GC):在某些条件下,GC也可以用于分析木糖醇的含量,尽管这不是最常用的方法。

离子色谱法:利用离子交换的原理对木糖醇进行分析,适用于某些特定的检测需求。

薄层色谱法(TLC):作为一种简便的定性分析方法,TLC可以用来快速筛查木糖醇中的杂质。

紫外分光光度法:在470nm波长处,木糖醇的吸光度减少与含量成正比,从而求得木糖醇的含量。

国家标准方法:依据国家标准如GB 5009.279-2016,规定了食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定方法。

蒸发光散射检测:在HPLC系统中,ELS检测器常用于木糖醇的定量分析,因为木糖醇不含紫外吸收团。

电位滴定法:通过测量溶液的电位变化来确定滴定终点,从而计算木糖醇的含量。

在线浓度分析仪:在生产过程中,也可以使用在线折光仪或在线浓度计进行木糖醇的实时监测。

X射线衍射法:在某些情况下,可以用来分析固体木糖醇的晶体结构。

核磁共振(NMR):可以用来分析木糖醇的分子结构和确定其含量。

试验周期

木糖醇检测周期一般为7-10个工作日,根据具体需求,可以提供加急服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托。

检测标准(部分)

参考标准

21CFR 172.395-2018木糖醇

DB37/T 3748-2019利用木糖醇渣生产食用菌技术规程

DIN EN 15086-2006食品 食品中的异麦芽糖、拉克替醇散、麦芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇和木糖醇

DIN EN 15086-2006食品 食品中的异麦芽糖、拉克替醇散、麦芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇和木糖醇

GB 1886.112-2015食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯

GB 1886.116-2015食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇酐单硬脂酸酯

GB 1886.234-2016食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇

GB 5009.279-2016食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定

GOST 25268-1982糖果点心 木糖醇和山梨糖醇的测定方法

JB/T 14381-2022木糖醇香口胶生产线

QB/T 4574-2013液体木糖醇

QB/T 4823-2015口腔清洁护理用品 牙膏中木糖醇含量的测定方法

SN/T 3142-2012出口食品中D-甘露糖醇、麦芽糖、木糖醇、D-山梨糖醇的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

服务信息

检测试验仪器

木糖醇检测所需的试验仪器包括:

高效液相色谱仪、气相色谱仪、蒸发光散射检测器、示差折光检测器、色谱柱、氨基色谱柱、阳离子交换色谱柱、标准溶液配制设备、分析天平、高速离心机、超声波清洗机、食品粉碎机、微孔滤膜、在线浓度分析仪、折光仪、浓度控制系统等。

检测流程

确定测试对象与安排:确认测试对象并进行初步检查,确定样品寄送或上门采样安排;

制定验证实验方案:与委托方确认与协商实验方案,验证实验方案的可行性和有效性;

签署委托书:签署委托书,明确测试详情,确定费用,并按约定支付;

进行实验测试:按实验方案进行试验测试,记录数据,并进行必要的控制和调整;

数据分析与报告:分析试验数据,并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具符合要求的测试报告,并及时反馈测试结果给委托方。

检测流程

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