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检测服务

栀子黄色素检测

栀子黄色素检测

发布时间:2024-05-07 16:17:15 检测周期:7-10个工作日 点击量: 4

栀子黄色素是一种水溶性天然色素,广泛存在于栀子果实中,因其具有多种生物活性而作为食品着色剂被广泛使用。中析研究所检测中心提供全面的栀子黄色素检测服务,依据标准规范中的试验方法,对栀子黄色素检测的藏花素和藏花酸...

检测服务

栀子黄色素检测项目

藏花素和藏花酸含量测定:这是栀子黄色素中代表性成分的测定,依据的标准是GB 5009.149-2016。

色价测定:色价是衡量栀子黄色素着色能力的一个重要指标,通常使用紫外分光光度法进行测定。

OD值(吸光度值):通过测定栀子黄色素在特定波长下的吸光度值,可以评估其含量和纯度。

成分分析:包括对栀子黄色素中主成分的定性定量分析,以及未知物的分析。

有机酸酯含量:作为栀子黄色素中可能含有的成分,有机酸酯含量也是检测的一部分。

栀子苷含量:栀子苷是栀子黄色素中的另一种重要成分,其含量的测定有助于评估栀子黄色素的质量。

西红花苷含量:西红花苷是与栀子黄色素相关的另一类成分,其含量的测定可以反映栀子黄色素的纯度和品质。

pH值影响:测定栀子黄色素溶液在不同pH值下的稳定性,因为pH值对色素色调的影响是一个重要的检测项目。

稳定性测试:包括耐热性、耐光性、耐盐性和耐还原性的测试,这些测试有助于了解栀子黄色素在不同条件下的行为。

栀子黄色素检测

检测方法参考的

栀子黄色素检测方法包括:

高效液相色谱法(HPLC):这是一种常用的检测栀子黄色素的方法,可以准确测定食品中栀子黄的代表性成分,如藏花素和藏花酸。根据GB 5009.149-2016标准,试样用甲醇超声提取后,通过C18反相色谱柱分离,用高效液相色谱/可见光检测器于440nm下检测栀子黄的主要显色成分。

薄层色谱法(TLC):这是一种传统的检测方法,可以用来初步筛选和鉴定栀子黄色素中的某些成分。

紫外-可见分光光度法:通过测定栀子黄色素在特定波长下的吸光度,可以评估其含量。这种方法操作简便,但可能不如HPLC方法灵敏和准确。

柱层析法:这是一种在提取和纯化栀子黄色素时使用的检测方法,可以用于进一步纯化色素。

膜分离法:在栀子黄色素的提取和精制过程中,膜分离技术可以用来提高色素的纯度。

试验周期

栀子黄色素检测周期一般为7-10个工作日,根据具体需求,可以提供加急服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托。

检测标准(部分)

参考标准

GB 5009.149-2016食品安全国家标准 食品中栀子黄的测定

GB 7912-2010食品安全国家标准 食品添加剂 栀子黄

服务信息

检测试验仪器

栀子黄色素检测所需的试验仪器包括:

高效液相色谱仪、紫外可见分光光度计、原子吸收光谱仪、气相色谱仪、质谱仪、红外光谱仪、离子色谱仪、荧光光谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪、热重分析仪等。

检测流程

确定测试对象与安排:确认测试对象并进行初步检查,确定样品寄送或上门采样安排;

制定验证实验方案:与委托方确认与协商实验方案,验证实验方案的可行性和有效性;

签署委托书:签署委托书,明确测试详情,确定费用,并按约定支付;

进行实验测试:按实验方案进行试验测试,记录数据,并进行必要的控制和调整;

数据分析与报告:分析试验数据,并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具符合要求的测试报告,并及时反馈测试结果给委托方。

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