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活性酶含量检测

发布时间：2024-11-13 16:34:58 咨询量：1952+

活性酶含量检测什么单位能做,有哪些检测项目?中析研究所检测中心为您提供的活性酶含量检测服务，依照DIN EN ISO 11702-2016 动物和植物的脂肪和油.总甾醇含量的酶催化测定等相关标准及非标准方法对样品检测的活性酶含量等项目进行分析测试。

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检测范围

食品、饮料、乳制品、面制品、烘焙食品、肉类制品、水果和蔬菜、饲料、肥料、纺织品、造纸产品、洗涤剂、化妆品、个人护理产品、医疗诊断试剂、生物制药、酶制剂、生物柴油、生物燃料、工业催化剂、环境监测样品、农业废弃物、微生物发酵液、生物反应器产品、基因工程产品等。

测试方法

分光光度法：利用酶催化反应中涉及的底物或产物在特定波长下的吸光度变化来定量酶活性。

荧光法：利用荧光标记的底物或产物在酶催化反应过程中的荧光变化来测定酶活性。

比色法：使用特定的试剂与酶反应的底物或产物反应产生颜色变化，通过颜色深浅来测定酶活性。

电化学方法：通过测量酶催化反应过程中产生的电流变化来定量酶活性。

高效液相色谱法：分离并定量酶催化反应中的底物或产物，从而间接测定酶活性。

毛细管电泳法：利用电泳技术分离并定量酶反应中的底物或产物。

免疫学方法：利用特定的抗体对特定酶的识别能力，通过ELISA等方法测定酶含量。

生物传感器：利用固定化酶与传感器结合，直接测量酶催化反应产生的电信号或其他信号。

滴定法：通过滴定反应中消耗的试剂量来间接测定酶活性。

热重分析：通过测量酶催化反应过程中的质量变化来评估酶活性。

检测标准

GB/T 22031-2008 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定酶-比色法

ISO 9233-1-2018 乳酪、乳酪外皮和加工的乳酪.游酶素含量的测定.第1部分:乳酪外皮的分子吸收光谱法

DIN EN ISO 11702-2016 动物和植物的脂肪和油.总甾醇含量的酶催化测定

ISO 11702-2016 动物和植物的脂肪和油.总甾醇含量的酶催化测定

GOST EN 12014-3-2015 食品. 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定. 第3部分. 在硝酸盐到亚硝酸盐的酶促还原反应之后对肉制品硝酸盐和亚硝酸盐含量的分光光度法测定

GOST ISO 15163-2014 乳和乳制品. 牛犊皱胃酶和成年牛皱胃酶. 采用色谱法测定凝乳酶和牛胃蛋白酶含量

NF V04-280-2-2013 干酪、干酪皮和加工干酪.游酶素含量的测定.第2部分:干酪、干酪皮和加工干酪的高效液相色谱法

NF V04-280-1-2013 乳酪, 乳酪外皮和加工乳酪 - 游酶素含量的测定 - 第1部分: 乳酪外皮用分子吸收光谱测定法

NF V04-021-2012 乳和乳制品.小牛皱胃酶和成年牛干胃膜.凝乳酶和牛胃蛋白酶含量色谱法测定

BS ISO 15163-2012 牛奶和乳制品.小牛皱胃酶和成年牛干胃膜.凝乳酶和牛胃蛋白酶含量色谱法测定

DB44/T 1034-2012 瓦楞纸板中淀粉含量的测定(酶化-重量法和酶化-比色法)

活性酶含量检测原理

样品经处理后，样液中胰蛋白酶抑制因子与微孔板中包被的胰蛋白酶抑制因子抗体(捕获抗体)结合，洗板除去未结合的其他成分，再与胰蛋白酶抑制因子的酶标抗体结合，加酶标底物显色，用酶标仪在450 nm波长下测定吸光度值，计算胰蛋白酶抑制因子含量。

检测流程

一联系咨询阶段：您可以通过网站在线咨询或拨打咨询电话来联系我们;

二寄送样品阶段：我们可以提供全国上门取样，或寄送样品;

三样品评估阶段：收到样品后，工程师会根据产品情况和测试需求，对样品进行评估和分配，以确保由更合适的技术团队来为您完成检测分析;

四签订协议阶段：样品的检测项目确定后，会有相应的工程师给您发送一份委托书，需要您签订并回传，以确定我们的合作关系，保障您的合法权益;

五支付费用阶段：委托书回传后，根据委托书协议确定的付款方式进行检测费用的支付;

六检测进行阶段：实验室工程师根据样品的实际情况，根据您的检测需求，结合多年的技术经验，科学、严谨、规范的完成您的检测项目：

七寄送报告阶段：试验检测完成后，我们会与您取得联系，发送电子版报告给您查阅，在您确认无误后，我们会通过快递的方式给您寄送纸质版报告。