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食用酒精检测

发布时间:2024-06-24 09:29:20 咨询量:3062+

对食用酒精进行检测是为了确保其符合食品安全标准,适用于食品加工和生产。中析研究所检测中心提供全面的食用酒精检测服务,依据标准规范中的试验方法,对食用酒精检测的化学成分分析、重金属检测、农药残留检测、溶剂残留检测等项目进行准确测试。

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  • 检测项目

    纯度检测、微生物检测、化学成分分析、重金属检测、农药残留检测、溶剂残留检测、pH值测定、水分含量、稳定性测试、感官评估、醇类化合物分析、有害物质检测、生物活性物质检测、包装材料兼容性等。

    检测范围

    谷物酒精、甘蔗酒精、甜菜酒精、葡萄酒精、果酒精、马铃薯酒精、糖蜜酒精、玉米酒精、木薯酒精、生物燃料酒精、药用酒精、工业酒精、变性酒精、无水酒精、低度酒精等。

    食用酒精检测

    检测方法

    化学成分分析:检测甲醇、醛类、酯类等有机化合物的含量。

    重金属检测:测定铅、镉、汞等重金属的含量,确保酒精安全无害。

    农药残留检测:评估酒精中可能存在的农药残留。

    溶剂残留检测:检测在酒精生产过程中可能残留的有机溶剂。

    pH值测定:测量酒精溶液的酸碱度,确保其适宜食品加工。

    水分含量:测定酒精中的水分含量,影响其浓度和使用效果。

    稳定性测试:评估酒精在不同环境条件下的化学稳定性。

    感官评估:评估酒精的气味、味道和外观,确保其适合食品用途。

    醇类化合物分析:检测高级醇等化合物,这些物质可能影响食品的风味和品质。

    试验周期

    检测周期一般为7-10个工作日,根据具体需求,可以提供加急服务。

  • 检测标准

    GB 31640-2016 食品安全国家标准 食用酒精

    GB 10343-2008 食用酒精

    GOST R 52363-2005 食用酒精与烈性酒-伏特加生产的含酒精废料.利用气相色谱法测定挥发性有机掺和剂的含量

    GB 190 危险货物包装标志

    GB/T 191包装储运图示标志

    GB/T 394.2酒精通用分析方法

  • 检测试验仪器

    气相色谱仪、高效液相色谱仪、紫外-可见分光光度计、原子吸收光谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、pH计、自动滴定仪、水分测定仪、旋光仪、折光仪、微生物培养箱、菌落计数器、电子天平、蒸馏装置、氮吹仪、固相萃取装置、冷冻干燥机、热重分析仪、差示扫描量热仪、傅里叶变换红外光谱仪等。

    检测流程

    确定测试对象与安排:确认测试对象并进行初步检查,确定样品寄送或上门采样安排;

    制定验证实验方案:与委托方确认与协商实验方案,验证实验方案的可行性和有效性;

    签署委托书:签署委托书,明确测试详情,确定费用,并按约定支付;

    进行实验测试:按实验方案进行试验测试,记录数据,并进行必要的控制和调整;

    数据分析与报告:分析试验数据,并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具符合要求的测试报告,并及时反馈测试结果给委托方。

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服务流程
  • 测试对象确定和准备

    确认测试对象,进行初步检查和准备工作。对于需要采样的测试,确认样品寄送或上门采样的具体安排。

  • 实验方案验证

    制定实验方案并与委托方进行确认和协商。验证实验方案的可行性和有效性,以确保测试结果的精度和可靠性。

  • 委托书签订和费用支付

    签署委托书,明确测试的内容、标准、报告格式等细节。确认测试费用并按照约定进行支付。

  • 试验测试执行

    照实验方案进行试验测试,记录数据并进行必要的控制和调整。确保测试过程中数据收集和处理的准确性和规范性。

  • 数据整理和测试报告出具

    对试验测试过程中获得的数据进行分析和归纳,撰写测试报告并进行审核。出具符合要求的测试报告,并将测试结果及时反馈给委托方。

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