生乳检测,生乳检测项目,GB 19301

发布时间：2024-12-25 15:30:10 咨询量：1892+

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• 检测范围

  全脂生乳、低脂生乳、脱脂生乳、巴氏杀菌生乳、超高温处理生乳、羊奶生乳、牛奶生乳、马奶生乳、驴奶生乳、豆奶生乳、杏仁奶生乳、椰奶生乳、燕麦奶生乳、果仁奶生乳、调味生乳、草饲生乳、有机生乳、无乳糖生乳、乳酪生乳、鲜奶生乳等。

  

  检测项目

  感官检测：通过外观、气味和味道等感官指标评估生乳的质量，确保没有异味或变质现象。

  乳脂肪含量检测：测量生乳中的乳脂肪含量，通常使用巴特利特法或乳脂肪计进行。

  蛋白质含量检测：通过凯氏定氮法或其他化学分析方法测定生乳中的蛋白质含量。

  乳糖含量检测：测量生乳中的乳糖含量，通常使用酶法或色谱法。

  细菌总数检测：评估生乳中细菌的总数，确保符合食品安全标准。

  大肠杆菌检测：检测生乳中是否存在大肠杆菌，以评估卫生状况。

  抗生素残留检测：检测生乳中是否残留抗生素，确保其安全性。

  酸度检测：测量生乳的酸度(pH值)，通常使用pH计进行。

  灰分检测：测定生乳中的灰分含量，以评估矿物质的含量。

  冷藏和运输条件监测：监测生乳在冷藏和运输过程中的温度，以确保其质量和安全性。

• 检测标准

  GB 5413.38-2016 食品安全国家标准生乳冰点的测定

  GB 5413.33-2010 食品安全国家标准 生乳相对密度的测定

  GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳

  NY/T 3513-2019 生乳中硫氰酸根的测定 离子色谱法

  DB37/T 3664-2019 德州驴生乳

  NY/T 3314-2018 生乳中黄曲霉毒素M控制技术规范

  NY/T 3313-2018 生乳中β-内酰胺酶的测定

  NY/T 3051-2016 生乳安全指标监测前样品处理规范

  DB37/T 2812-2016 奶山羊生乳质量管理规范

  CNS 3453-2007 乳品检验法-生乳中抗生物质残留之检验

• 检测流程

  确定测试对象与安排：确认测试对象并进行初步检查，确定样品寄送或上门采样安排；

  制定验证实验方案：与委托方确认与协商实验方案，验证实验方案的可行性和有效性；

  签署委托书：签署委托书，明确测试详情，确定费用，并按约定支付；

  进行实验测试：按实验方案进行试验测试，记录数据，并进行必要的控制和调整；

  数据分析与报告：分析试验数据，并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具符合要求的测试报告，并及时反馈测试结果给委托方。

推荐项目

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  羟烯腺嘌呤检测

  

  植物甾醇含量测定

  

  奶牛饲料检测

  

  食品添加剂营养成分检测

  

  福美双检测

  

  L-亮氨酸检测

服务流程

• 测试对象确定和准备

  确认测试对象，进行初步检查和准备工作。对于需要采样的测试，确认样品寄送或上门采样的具体安排。

• 实验方案验证

  制定实验方案并与委托方进行确认和协商。验证实验方案的可行性和有效性，以确保测试结果的精度和可靠性。

• 委托书签订和费用支付

  签署委托书，明确测试的内容、标准、报告格式等细节。确认测试费用并按照约定进行支付。

• 试验测试执行

  照实验方案进行试验测试，记录数据并进行必要的控制和调整。确保测试过程中数据收集和处理的准确性和规范性。

• 数据整理和测试报告出具

  对试验测试过程中获得的数据进行分析和归纳，撰写测试报告并进行审核。出具符合要求的测试报告，并将测试结果及时反馈给委托方。

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