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检测服务

三氯蔗糖检测

三氯蔗糖检测

发布时间:2024-05-08 09:10:37 检测周期:7-10个工作日

三氯蔗糖是一种广泛使用的高强度甜味剂,通常在食品工业中用于替代糖。中析研究所检测中心提供全面的三氯蔗糖检测服务,依据标准规范中的试验方法,对三氯蔗糖检测的含量测定、线性范围、加标回收率、稳定性测试等项目进行...

检测服务

三氯蔗糖检测项目

含量测定:检测食品中三氯蔗糖的具体含量,这是评估食品添加剂使用是否符合标准的关键指标。

线性范围:确定测定方法的线性范围,以确保测定结果的准确性。

加标回收率:通过向样品中添加已知量的三氯蔗糖,测定回收率来评估检测方法的准确性和重复性。

稳定性测试:评估三氯蔗糖在不同条件下的稳定性,包括加热、光照、pH变化等。

安全性评估:进行毒理学测试,确保三氯蔗糖的使用安全性。

检测范围

饼干、糖果、饮料、冰淇淋、奶茶、果汁、儿童食品、果酱、乳制品、口香糖、巧克力、甜点、方便面、酸奶、果冻、糕点、蛋糕、沙拉酱、凉菜、调味料等。

三氯蔗糖检测

检测方法参考的

三氯蔗糖检测方法包括:

高效液相色谱法(HPLC):这是一种常用的检测方法,可以准确测定食品中三氯蔗糖的含量。该方法采用C18色谱柱,以乙腈和水的混合溶剂作为流动相,通过示差折光检测器或蒸发光散射检测器进行检测,外标法定量。

高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD):该方法使用固相萃取柱净化样品,通过HPLC-ELSD进行检测,前处理步骤简单、净化效果好、重现性好。

固相萃取-高效液相色谱法(SPE-HPLC):该方法通过固相萃取柱对样品进行净化,然后使用HPLC进行分析,以提高检测的选择性和准确性。

液质联用(LC-MS/MS):该方法结合了液相色谱的分离能力和质谱的鉴定能力,用于复杂样品中三氯蔗糖的检测,提供了更高的灵敏度和特异性。

薄层色谱法(TLC):这是一种简便的定性或半定量检测方法,可用于快速筛查三氯蔗糖。

气相色谱法(GC):在某些情况下,三氯蔗糖可能需要经过衍生化处理后,使用GC进行检测。

毛细管电泳法:这是一种基于电泳的技术,可用于三氯蔗糖的分离和检测。

离子色谱法:用于检测三氯蔗糖中的特定离子,适用于某些特定的分析要求。

比对色谱柱性能法:通过比对不同色谱柱在HPLC检测三氯蔗糖的性能,提供了不同的分析方法。

试验周期

三氯蔗糖检测周期一般为7-10个工作日,根据具体需求,可以提供加急服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托。

检测标准(部分)

参考标准

GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定

GB 25531-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖

GB/T 22255-2008 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定

GOST EN 16155-2015 食品. 使用高效液相色谱法测定三氯蔗糖

DIN EN 16155-2012 食品.三氯蔗糖测定.高效液相色谱法

NF V03-014-2012 食品.三氯蔗糖测定.高效液相色谱法

BS EN 16155-2012 食品.三氯蔗糖的测定.高效液相色谱分析法

EN 16155-2012 食品.三氯蔗糖测定.高效液相色谱法

服务信息

检测试验仪器

三氯蔗糖检测所需的试验仪器包括:

高效液相色谱仪、示差检测器、色谱柱、纯水机、针式过滤器、样品瓶、移液枪、固相萃取柱、蒸发光散射检测器、液相色谱串联质谱仪、微孔滤膜、天平、涡旋混合器、水浴锅、超声波发生器、离心机、固相萃取装置等。

检测流程

确定测试对象与安排:确认测试对象并进行初步检查,确定样品寄送或上门采样安排;

制定验证实验方案:与委托方确认与协商实验方案,验证实验方案的可行性和有效性;

签署委托书:签署委托书,明确测试详情,确定费用,并按约定支付;

进行实验测试:按实验方案进行试验测试,记录数据,并进行必要的控制和调整;

数据分析与报告:分析试验数据,并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具符合要求的测试报告,并及时反馈测试结果给委托方。

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