食品中蜡样芽孢杆菌检测

发布时间：2024-06-13 08:59:14 咨询量：3042+

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• 检测范围

  蔬菜、肉类产品、乳制品、炒米饭、各种甜点、豆腐、米饭和炒饭、鲜面条和米粉、大米、甜酒等。

  

  检测方法

  传统培养法：通过在特定的培养基上培养样品并观察菌落特征，然后进行生化试验以鉴定菌株。

  聚合酶链式反应(PCR)技术：这是一种基于基因检测的方法，可以快速对菌种进行定性和定量分析。

  实时荧光定量PCR技术：这种方法可以提供快速、灵敏的定量检测，适用于食品中致病菌的检测。

  免疫学方法：如酶联免疫吸附测定(ELISA)，利用抗体-抗原反应检测特定菌株。

  基因探针技术：使用特定的DNA探针与目标DNA序列结合，通过检测探针的信号来识别蜡样芽孢杆菌。

  试验周期

  检测周期一般为7-10个工作日，根据具体需求，可以提供加急服务。

• 检测标准

  GB 4789.14-2014食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验

  GB/T 26427-2010饲料中蜡样芽孢杆菌的检测

  SN/T 2552.11-2010乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第11部分：蜡样芽胞杆菌的分离与计数

  SN/T 3932-2014出口食品中蜡样芽孢杆菌快速检测方法 实时荧光定量PCR法

  SN/T 4283.6-2015国境口岸微孔板基因芯片检测方法 第6部分：12 种食源性致病菌

• 检测试验仪器

  实时荧光PCR仪：用于快速检测食品中的蜡样芽孢杆菌，以gyrB基因作为目标基因进行特异性扩增检测。

  培养箱：用于培养和观察蜡样芽孢杆菌的生长情况，

  均质器：用于样品处理，将样品与PBS或生理盐水混合后进行均质化处理。

  稀释管：用于对样品匀液进行系列稀释，以便于接种和培养。

  平板计数器：用于在平板上计数菌落，进行定量分析。

  显微镜：用于革兰氏染色后的显微观察，鉴别蜡样芽孢杆菌的形态特征。

  生化鉴定条：包含多种生化培养基，用于快速判断蜡样芽孢杆菌的生化特性。

   

  检测流程

  确定测试对象与安排：确认测试对象并进行初步检查，确定样品寄送或上门采样安排；

  制定验证实验方案：与委托方确认与协商实验方案，验证实验方案的可行性和有效性；

  签署委托书：签署委托书，明确测试详情，确定费用，并按约定支付；

  进行实验测试：按实验方案进行试验测试，记录数据，并进行必要的控制和调整；

  数据分析与报告：分析试验数据，并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具符合要求的测试报告，并及时反馈测试结果给委托方。

推荐项目

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  秸秆纤维素含量检测

  

  羟基柠檬酸检测

  

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服务流程

• 测试对象确定和准备

  确认测试对象，进行初步检查和准备工作。对于需要采样的测试，确认样品寄送或上门采样的具体安排。

• 实验方案验证

  制定实验方案并与委托方进行确认和协商。验证实验方案的可行性和有效性，以确保测试结果的精度和可靠性。

• 委托书签订和费用支付

  签署委托书，明确测试的内容、标准、报告格式等细节。确认测试费用并按照约定进行支付。

• 试验测试执行

  照实验方案进行试验测试，记录数据并进行必要的控制和调整。确保测试过程中数据收集和处理的准确性和规范性。

• 数据整理和测试报告出具

  对试验测试过程中获得的数据进行分析和归纳，撰写测试报告并进行审核。出具符合要求的测试报告，并将测试结果及时反馈给委托方。

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