检测项目
酸枣仁成分检测体系包含质量指标与安全指标两大维度。质量指标聚焦皂苷类化合物（酸枣仁皂苷A/B）、黄酮类成分（斯皮诺素、6'''-阿魏酰斯皮诺素）及生物碱的定量分析；脂肪酸组成（油酸、亚油酸）与多糖含量作为辅助评价参数；安全指标涵盖重金属（铅≤5mg/kg、镉≤0.3mg/kg）、农药残留（有机磷类≤0.05mg/kg）、黄曲霉毒素（B1≤5μg/kg）及微生物限度（需氧菌总数≤10⁴CFU/g）。特殊项目包括二氧化硫残留量（≤150mg/kg）及溶剂残留（正己烷≤25ppm）。
检测范围
本检测方案适用于不同形态的酸枣仁样品：原药材需进行基源鉴别（显微特征+DNA条形码）与有效成分含量测定；炮制饮片重点监控炒制过程中5-HMF生成量（≤0.1%）；提取物类样品需测定皂苷总含量（≥30%）及指纹图谱相似度（≥0.90）；制剂产品需完成溶出度试验（30min溶出量≥75%）及稳定性研究（加速试验6个月含量下降≤5%）；进口原料须符合欧盟EMA重金属限量标准（砷≤3mg/kg）及日本肯定列表农药残留要求。
检测方法
皂苷类成分采用HPLC-ELSD法：色谱柱为Agilent ZORBAX SB-C18（4.6×250mm,5μm），流动相乙腈-水梯度洗脱（0-30min 25→45%乙腈），蒸发光散射器参数漂移管温度105℃，载气流速2.8L/min。黄酮类化合物使用UPLC-QTOF/MS进行定性定量分析：ACQUITY UPLC BEH C18柱（2.1×100mm,1.7μm），0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱，质谱采用负离子模式扫描（m/z 100-1500）。重金属检测执行ICP-MS法：射频功率1550W，载气流速0.85L/min，内标元素选用铑(103Rh)和铼(185Re)，样品经微波消解（硝酸:过氧化氢=5:1）后测定。
检测仪器
检测流程
确定测试对象与安排：确认测试对象并进行初步检查，确定样品寄送或上门采样安排；
制定验证实验方案：与委托方确认与协商实验方案，验证实验方案的可行性和有效性；
签署委托书：签署委托书，明确测试详情，确定费用，并按约定支付；
进行实验测试：按实验方案进行试验测试，记录数据，并进行必要的控制和调整；
数据分析与报告：分析试验数据，并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具符合要求的测试报告，并及时反馈测试结果给委托方。
