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检测服务

改性磷脂检测

改性磷脂检测

发布时间:2024-07-30 14:12:31 检测周期:7-10个工作日

中析研究所检测中心提供全面的改性磷脂检测服务,改性磷脂是一种经过化学或酶法改性处理的磷脂产品,它具有比天然磷脂更优越的乳化性、抗氧化性、热稳定性等特性,广泛应用于食品、饲料、化妆品、制药等领域。实验室能够依据标准规范中的试验方法,对改性磷脂检测的物理性质检测、学成分分析、功能性检测、乳化...

检测项目

磷脂含量测定、脂肪酸组成分析、羟值测定、酸值测定、过氧化值测定、碘值测定、颜色和透明度检测、pH值测试、水分含量测定、灰分含量测定、黏度测定、比浊法检测、重金属含量测试、微生物限度测试、大肠杆菌测试、沙门氏菌测试、金黄色葡萄球菌测试、溶剂残留量测试、抗氧化剂含量测定、改性剂含量测定、热稳定性测试、乳化性能测试、氧化稳定性测试、货架寿命测试等。

检测范围

氢化磷脂、乙酰化磷脂、醚化磷脂、磷酸化磷脂、磺化磷脂、酯化磷脂、交联磷脂、复合改性磷脂、粉末化磷脂、微胶囊化磷脂、酶法改性磷脂、热改性磷脂、辐射改性磷脂、有机溶剂改性磷脂、表面活性剂复合磷脂、金属离子螯合磷脂、高纯度改性磷脂、功能化改性磷脂、环境友好型改性磷脂等。

改性磷脂检测

检测方法

改性磷脂的检测方法涉及对其化学成分、物理特性、功能性和安全性的评估。以下是一些常用的检测方法:

磷脂含量测定:通常使用薄层色谱(TLC)、高效液相色谱(HPLC)或气相色谱(GC)来测定磷脂的含量。

脂肪酸组成分析:通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析脂肪酸的组成和相对比例。

羟值测定:用于评估改性磷脂中羟基的含量,通常采用滴定法。

酸值测定:通过滴定法测量改性磷脂中游离脂肪酸的含量。

过氧化值测定:评估磷脂氧化程度,通常采用滴定法或比色法。

碘值测定:通过滴定法测量不饱和脂肪酸的含量。

pH值测试:使用pH计测量改性磷脂水溶液的酸碱度。

水分含量测定:通过干燥失重法、卡尔费休水分测定法或红外分析法来测量水分含量。

灰分含量测定:通过高温燃烧后残渣的重量来评估无机物质的含量。

黏度测定:使用旋转粘度计测量改性磷脂的黏度。

比浊法检测:评估改性磷脂中悬浮颗粒的数量。

重金属含量测试:通过原子吸收光谱法(AAS)或感应耦合等离子体质谱法(ICP-MS)检测重金属含量。

微生物限度测试:评估细菌、霉菌和酵母菌的含量,通常采用培养基法。

试验周期

检测周期一般为7-10个工作日,根据具体需求,可以提供加急服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托。

检测标准

GB/T 22506-2008粮油检验 酶改性磷脂中1-和2-溶血磷脂酰胆碱的测定 高效液相色谱法

GB 12486-1990 食品添加剂 改性大豆磷脂

LS/T 3225-1990 食品添加剂 改性大豆磷脂

GB 1886.238-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 改性大豆磷脂

ARMY MIL-E-52891 B NOTICE 1-2005 苯乙烯改性醇酸树脂磷酸锌无光泽搪瓷

ARMY MIL-E-52891 B-1988 苯乙烯改性醇酸树脂磷酸锌无光泽搪瓷

GB/T 21493-2008 大豆磷脂中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定

T/ZJCX 0003-2022 工业用改性三聚磷酸铝

LS/T 3219-2017 大豆磷脂

GB 5009.272-2016 食品安全国家标准 食品中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定

检测试验仪器

高效液相色谱仪、气相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、薄层色谱仪、原子吸收光谱仪、感应耦合等离子体质谱仪、卡尔费休水分测定仪、pH计、滴定装置、旋转粘度计、紫外-可见光谱仪、比色计、恒温干燥箱、培养箱、生化培养基、恒温水浴、乳化稳定性测试装置、氧化稳定性测试装置、自动菌落计数器、流变仪、电子天平、超净工作台、冷冻干燥机、离心机、红外光谱仪等。

检测流程

确定测试对象与安排:确认测试对象并进行初步检查,确定样品寄送或上门采样安排;

制定验证实验方案:与委托方确认与协商实验方案,验证实验方案的可行性和有效性;

签署委托书:签署委托书,明确测试详情,确定费用,并按约定支付;

进行实验测试:按实验方案进行试验测试,记录数据,并进行必要的控制和调整;

数据分析与报告:分析试验数据,并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具符合要求的测试报告,并及时反馈测试结果给委托方。

检测流程

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