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检测服务

蔗糖素检测

蔗糖素检测

发布时间:2024-07-30 15:21:39 检测周期:7-10个工作日

蔗糖素的检测需要根据样品的特性和所需的检测灵敏度选择合适的方法。在进行检测前,通常需要对样品进行适当的前处理,以确保分析结果的准确性和可靠性。中析研究所检测中心提供全面的蔗糖素检测服务,依据标准规范中的试验方法,对蔗糖素检测的含量测定、纯度评估、定性分析、稳定性测试、微生物限度测试等项目...

检测项目

含量测定、纯度分析、旋光度测定、pH值测试、水分含量测定、重金属含量测试、微生物限度测试、无菌测试、热原测试、内毒素测试、溶解性测试、粒度分布测定、色泽和外观检查、比旋光度测定、紫外-可见光谱分析、高效液相色谱法(HPLC)分析、气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析、核磁共振波谱(NMR)分析、稳定性测试、过敏性测试、环境影响测试、放射性测试、抗氧化剂和防腐剂含量、包装材料兼容性测试等。

检测范围

饮料:包括碳酸饮料、果汁、运动饮料等。

食品:如烘焙食品、糖果、口香糖、果酱、蜜饯等。

调味品:例如酱油、食醋、酿造酱等。

加工食品:如冷冻饮品、其他蒸馏酒等。

餐桌甜味剂:作为糖的替代品添加在各种食品中。

健康和糖尿病食品:为特定健康需求的人群提供低糖或无糖产品。

酒精饮料:如葡萄酒和其他蒸馏酒。

蔗糖素检测

检测方法

高效液相色谱法(HPLC):用于测定蔗糖素的含量和纯度,以及检测可能的杂质或降解产物。

气相色谱法(GC):如果需要,可用于分析挥发性杂质或溶剂残留。

紫外-可见光谱法(UV-Vis):用于测定蔗糖素的纯度,通过比较最大吸收波长和吸光度。

旋光度测定:测量蔗糖素的比旋光度,评估其光学纯度。

pH值测试:使用pH计测量溶液的酸碱度,确保产品稳定性。

水分含量测定:采用卡尔费休滴定法或其他干燥失重法测量水分含量。

重金属含量测试:使用原子吸收光谱(AAS)或感应耦合等离子体质谱(ICP-MS)检测重金属。

微生物限度测试:使用培养基法或膜过滤法评估产品中的细菌、霉菌和酵母菌含量。

无菌测试:对于要求无菌的产品,进行无菌性测试。

热原测试:使用家兔热原测试或细菌内毒素测试评估产品是否含有热原。

试验周期:检测周期一般为7-10个工作日,根据具体需求,可以提供加急服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托。

检测标准

GB/T 22255-2008 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定

GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定

GB 5009.298-2023 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定

BS EN 12146:1997 水果汁和蔬菜汁.蔗糖的酶素测定.NADP分光光度测量法

T/GXAS 054-2020 糖料甘蔗蔗汁糖度、蔗糖分试验方法

TS 861-1970 糖(蔗糖)

T/GDBIHQDA 0002-2024 蔗糖糖浆

GB/T 10498-2010 糖料甘蔗

QB/T 2684-2005 甘蔗糖蜜

CNS 1338-1998 蔗糖检验法

GOST 12571-1998 糖.蔗糖含量测定法

检测试验仪器

高效液相色谱仪、气相色谱仪、紫外-可见光谱仪、旋光仪、pH计、卡尔费休水分测定仪、原子吸收光谱仪、感应耦合等离子体质谱仪、微生物检测设备、热原检测设备、内毒素检测试剂盒、溶解性测试装置、粒度分析仪、色泽测定仪、比热容测定仪、核磁共振波谱仪、稳定性试验箱、自动滴定仪、环境测试箱、包装材料兼容性测试装置等。

检测流程

确定测试对象与安排:确认测试对象并进行初步检查,确定样品寄送或上门采样安排;

制定验证实验方案:与委托方确认与协商实验方案,验证实验方案的可行性和有效性;

签署委托书:签署委托书,明确测试详情,确定费用,并按约定支付;

进行实验测试:按实验方案进行试验测试,记录数据,并进行必要的控制和调整;

数据分析与报告:分析试验数据,并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具符合要求的测试报告,并及时反馈测试结果给委托方。

检测流程

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