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检测服务

蔗糖素检测

蔗糖素检测

发布时间:2024-06-19 09:17:54 检测周期:7-10个工作日

蔗糖素的检测需要根据样品的特性和所需的检测灵敏度选择合适的方法。在进行检测前,通常需要对样品进行适当的前处理,以确保分析结果的准确性和可靠性。中析研究所检测中心提供全面的蔗糖素检测服务,依据标准规范中的试验方法,对蔗糖素检测的含量测定、纯度评估、定性分析、稳定性测试、微生物限度测试等项目进行准确测试。...

检测项目

含量测定、纯度评估、定性分析、稳定性测试、微生物限度测试、重金属检测、pH值测定、吸湿性测试、溶解性测试、安全性评估、包装材料兼容性测试等。

检测范围

饮料:包括碳酸饮料、果汁、运动饮料等。

食品:如烘焙食品、糖果、口香糖、果酱、蜜饯等。

调味品:例如酱油、食醋、酿造酱等。

加工食品:如冷冻饮品、其他蒸馏酒等。

餐桌甜味剂:作为糖的替代品添加在各种食品中。

健康和糖尿病食品:为特定健康需求的人群提供低糖或无糖产品。

酒精饮料:如葡萄酒和其他蒸馏酒。

蔗糖素检测

检测方法

高效液相色谱法(HPLC):使用反相C18色谱柱分离,配合蒸发光散射检测器或示差检测器检测,根据色谱峰的保留时间定性,外标法定量。

气相色谱法(GC):在某些情况下,如果需要,可以通过衍生化等手段将蔗糖素转变成适合气相色谱分析的形式。

质谱法(MS):结合液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)可以提供更高的灵敏度和特异性。

酶-比色法:这是一种测定蔗糖的方法,通过酶的作用将蔗糖水解为还原糖,然后通过比色法测定。

试验周期

检测周期一般为7-10个工作日,根据具体需求,可以提供加急服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托。

检测标准

GB/T 22255-2008 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定

GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定

GB 5009.298-2023 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定

BS EN 12146:1997 水果汁和蔬菜汁.蔗糖的酶素测定.NADP分光光度测量法

T/GXAS 054-2020 糖料甘蔗蔗汁糖度、蔗糖分试验方法

TS 861-1970 糖(蔗糖)

T/GDBIHQDA 0002-2024 蔗糖糖浆

GB/T 10498-2010 糖料甘蔗

QB/T 2684-2005 甘蔗糖蜜

CNS 1338-1998 蔗糖检验法

GOST 12571-1998 糖.蔗糖含量测定法

检测试验仪器

高效液相色谱仪、蒸发光散射检测器、示差检测器、固相萃取柱、微孔滤膜、天平、涡旋混合器、超声波清洗器、水浴锅、离心机、匀浆机、粉碎机、纳克级水凝粒子计数检测器等。

检测流程

确定测试对象与安排:确认测试对象并进行初步检查,确定样品寄送或上门采样安排;

制定验证实验方案:与委托方确认与协商实验方案,验证实验方案的可行性和有效性;

签署委托书:签署委托书,明确测试详情,确定费用,并按约定支付;

进行实验测试:按实验方案进行试验测试,记录数据,并进行必要的控制和调整;

数据分析与报告:分析试验数据,并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具符合要求的测试报告,并及时反馈测试结果给委托方。

检测流程

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