检测服务
我们的服务
水份保持剂检测
检测项目
成分分析、含量测定、pH值测定、溶解性测试、稳定性测试、微生物污染检测、重金属含量检测、农药残留检测、溶剂残留检测、热稳定性测试、光稳定性测试、氧化稳定性测试、相容性测试、感官评估、食品添加剂合规性测试、毒性测试、抗微生物活性测试、水分含量测定、灰分测定、黏度测定、颗粒度分析、色泽测定、水分活度、水分迁移测试、功能性测试等。
检测范围
产品种类:肉禽、蛋、水产品、乳制品、谷物产品、饮料、果蔬、油脂以及改性淀粉等。
磷酸盐、多糖类、蛋白质类、改性淀粉、纤维素衍生物、海藻酸盐、透明质酸钠、甘油、山梨糖醇、丙二醇、聚山梨酯、聚氧乙烯山梨醇脂肪酸酯、乳酸钙、乳酸钾、葡萄糖酸-δ-内酯、海藻糖、果糖、蔗糖、蜂蜜、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、阿拉伯胶、果胶、魔芋胶等。
检测方法
高效液相色谱法(HPLC):用于测定水分保持剂中特定成分的含量。
气相色谱法(GC):适用于挥发性成分的分析,如溶剂残留。
紫外-可见光谱法(UV-Vis):用于测定某些成分的浓度,如通过特定波长下的吸光度。
原子吸收光谱法(AAS):用于测定水分保持剂中的重金属含量。
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS):用于检测痕量金属元素。
核磁共振波谱法(NMR):用于分析水分保持剂的分子结构。
红外光谱法(IR):用于鉴定水分保持剂的化学结构。
质谱法(MS):用于复杂混合物的组分分析和鉴定。
微生物学检测方法:用于评估水分保持剂中的微生物污染水平。
热重分析(TGA):用于分析水分保持剂的热稳定性和组成。
差示扫描量热法(DSC):用于测定水分保持剂的热性质,如熔点和玻璃化转变温度。
水分活度测定:通过测量水分保持剂的水分活度来评估其对微生物生长的影响。
试验周期:检测周期一般为7-10个工作日,根据具体需求,可以提供加急服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托。
检测标准
SN/T 2360.16-2009进出口食品添加剂检验规程 第16部分:水分保持剂
SN/T 2360.1-2009进出口食品添加剂检验规程 第1部分:通则
SN/T 2360.2-2009进出口食品添加剂检验规程 第2部分:酸度调节剂
SN/T 2360.3-2009进出口食品添加剂检验规程 第3部分:抗结剂
SN/T 2360.4-2009进出口食品添加剂检验规程 第4部分:消泡剂
SN/T 2360.5-2009进出口食品添加剂检验规程 第5部分:抗氧化剂
SN/T 2360.6-2009进出口食品添加剂检验规程 第6部分:漂白剂
SN/T 2360.7-2009进出口食品添加剂检验规程 第7部分:膨松剂
SN/T 2360.8-2009进出口食品添加剂检验规程 第8部分:胶基糖果中基础剂物质及其配料
SN/T 2360.9-2009进出口食品添加剂检验规程 第9部分:着色剂
SN/T 2360.10-2009进出口食品添加剂检验规程 第10部分:护色剂
检测试验仪器
高效液相色谱仪(HPLC)、气相色谱仪(GC)、紫外-可见分光光度计、原子吸收光谱仪(AAS)、微生物培养设备(如恒温培养箱、无菌操作台)、pH计、电导率仪、干燥箱(用于水分含量测定)、卡尔费休水分测定仪(如果使用卡尔费休法测定水分)、旋转蒸发器(可能用于样品前处理)等。
检测流程
确定测试对象与安排:确认测试对象并进行初步检查,确定样品寄送或上门采样安排;
制定验证实验方案:与委托方确认与协商实验方案,验证实验方案的可行性和有效性;
签署委托书:签署委托书,明确测试详情,确定费用,并按约定支付;
进行实验测试:按实验方案进行试验测试,记录数据,并进行必要的控制和调整;
数据分析与报告:分析试验数据,并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具符合要求的测试报告,并及时反馈测试结果给委托方。