焦磷酸二氢二钠检测

焦磷酸二氢二钠检测项目

总焦磷酸盐含量、pH值测定、水分含量、重金属含量检测(如铅、镉、汞、砷等)、微生物污染检测(细菌总数、大肠杆菌、沙门氏菌等)、灰分测定、颗粒度分析、溶解度测试、吸湿性测试、热稳定性测试、化学稳定性测试、比旋光度测定、红外光谱分析、核磁共振波谱分析、质谱分析、高效液相色谱法(HPLC)、紫外-可见光谱分析、荧光光谱分析、产品标签准确性、稳定性和货架寿命测试、感官评估、腐蚀性测试、环境降解性测试、生物利用度测试、清洁能力评估、与金属离子的络合能力测试、缓冲能力测试、安全性评估、抗氧化剂活性测试、食品添加剂合规性测试等。

检测范围

焦磷酸二氢二钠在常温下相对稳定，在高温下会分解。它具有乳化性、分散性、防止脂肪氧化、提高蛋白质的结着性，还具有在高pH值下抑制食品的氧化和发酵的作用。主要用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂，用于面包、饼干等焙烤食品及肉类。在电镀工业、毛纺工业、造纸工业、印染工业、日化工业、水处理、机械加工和化工生产中也有应用。

检测方法

重量法(Gravimetry)：通过测量干燥前后的质量差来测定水分含量。

滴定法(Titration)：使用酸碱滴定来确定焦磷酸二氢二钠的含量。

高效液相色谱法(HPLC)：用于分离和定量焦磷酸二氢二钠中的焦磷酸盐。

紫外-可见光谱法(UV-Vis)：通过测量特定波长下的吸光度来定量分析。

原子吸收光谱法(AAS) 或 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)：用于检测样品中的重金属含量。

微生物学检测方法：评估样品中的微生物污染水平。

红外光谱法(IR)：用于鉴定焦磷酸二氢二钠的化学结构。

核磁共振波谱法(NMR)：用于结构鉴定和定量分析。

质谱法(MS)：结合色谱技术，用于定性和定量分析。

热重分析(TGA)：用于分析焦磷酸二氢二钠的热稳定性和组成。

差示扫描量热法(DSC)：用于测定焦磷酸二氢二钠的热性质，如熔点。

试验周期：焦磷酸二氢二钠检测周期一般为7-10个工作日，根据具体需求，可以提供加急服务。