检测服务
我们的服务
异麦芽酮糖醇检测
异麦芽酮糖醇检测项目
含量测定：依据 QB/T 4486-2013《异麦芽酮糖醇》标准，对异麦芽酮糖醇的含量进行测定。
溶解度实验：研究异麦芽酮糖醇在不同温度下、水-乙醇二元混合溶剂体系中的溶解度。
纯度分析：通过色谱技术，如高效液相色谱法(HPLC)，分析异麦芽酮糖醇的纯度。
微生物检测：确保产品符合食品安全标准，进行微生物限度检查。
重金属检测：检测产品中的重金属含量，如铅、砷等，以确保产品的安全性。
水分活度：测定异麦芽酮糖醇的水分活度，对产品质量和稳定性有重要影响。
理化性状检测：包括异麦芽酮糖醇的外观、气味、溶解性等物理和化学特性的评估。
功能性评价：对异麦芽酮糖醇的功能性进行评价，如其作为低热量甜味剂的特性。
检测方法
异麦芽酮糖醇检测方法包括：
溶解度实验测定：研究异麦芽酮糖醇在不同温度下、水-乙醇二元混合溶剂体系中的溶解度，对工业化生产和食品工业应用提供基础数据。
高效液相色谱法(HPLC)：用于测定食品中的异麦芽酮糖醇含量，是一种实验室常用的检测技术。
Jouyban-Acree模型：在研究中用于对异麦芽酮糖醇溶解度实验数据进行非线性拟合，与激光动态法进行对比分析。
差示扫描量热法(DSC)：用于检测溶解度研究中的晶型转化，例如无水海藻糖和二水海藻糖的检测。
微滤膜过滤：在HPLC分析前，用于去除样品中的不溶物和蛋白质。
分离检测方法：开发了一种分离检测食品中蔗糖/异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖醇/异麦芽糖的方法，涉及水提取、微滤膜过滤和HPLC分析。
试验周期
异麦芽酮糖醇检测周期一般为7-10个工作日，根据具体需求，可以提供加急服务。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托。
检测标准
QB/T 4486-2013异麦芽酮糖醇
TCVN 11597-2016食品添加剂 异麦芽酮糖醇
检测试验仪器
异麦芽酮糖醇检测所需的试验仪器包括：
高效液相色谱仪(HPLC)：用于测定食品中的异麦芽酮糖醇含量。
示差折光检测器：与高效液相色谱仪配合使用，用于检测过程中的检测。
柱恒温系统：保证色谱柱在分析过程中的温度稳定性。
微滤膜过滤系统：在HPLC分析前，用于去除样品中的不溶物和蛋白质。
检测流程
确定测试对象与安排：确认测试对象并进行初步检查，确定样品寄送或上门采样安排；
制定验证实验方案：与委托方确认与协商实验方案，验证实验方案的可行性和有效性；
签署委托书：签署委托书，明确测试详情，确定费用，并按约定支付；
进行实验测试：按实验方案进行试验测试，记录数据，并进行必要的控制和调整；
数据分析与报告：分析试验数据，并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具符合要求的测试报告，并及时反馈测试结果给委托方。
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