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大蒜粉检测

发布时间:2024-05-20 10:21:17 咨询量:92+

大蒜粉检测主要涉及对其功效成分的测定。中析研究所检测中心提供全面的大蒜粉检测服务,依据标准规范中的试验方法,对大蒜粉检测的成分分析、含量检测、元素分析、配方分析、微生物检测等项目进行准确测试。

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  • 大蒜粉检测项目

    成分分析、含量检测、元素分析、配方分析、微生物检测、重金属检测、农药残留检测、理化性状检测、水分含量、pH值、硫化物含量、总硫量、全氮含量、粗蛋白质含量、挥发性油含量、生物学性状检测、抗氧化性检测等。

    检测范围

    普通大蒜粉:通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂,具有保健和促生长作用。

    混合调味大蒜粉:在大蒜粉的基础上,加入干姜、陈皮、花椒、大料、桂花、小茴香等香料,制成具有特殊风味的调味大蒜粉。

    食品级大蒜粉:用于食品加工和调味品中,提供大蒜特有的香味和辛辣味。

    饲料级大蒜粉:用作动物饲料添加剂,提高畜禽及鱼虾的抗病能力和生长速度。

    医药级大蒜粉:在医药领域,大蒜粉因其抗菌消炎等功效被用作药品或保健品的成分。

    有机大蒜粉:采用有机种植的大蒜为原料,通过有机认证的加工方式制成的大蒜粉。

    脱水大蒜粉:通过脱水工艺处理,去除大蒜中的水分,保留其风味和营养成分。

    超微粉碎大蒜粉:采用超微粉碎技术,将大蒜粉碎成极细的粉末,以提高其溶解性和生物利用度。

    大蒜粉检测

    检测方法

    大蒜粉检测方法包括:

    成分分析:检测大蒜粉中的主要化学成分,如大蒜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

    含量检测:测定大蒜粉中活性成分的含量,例如大蒜素、多糖、挥发油等。

    元素分析:分析大蒜粉中的矿物质元素,包括必需的微量元素和可能的重金属污染。

    配方分析:如果大蒜粉是复合产品,需要对其配方成分进行分析。

    微生物检测:评估大蒜粉中细菌、霉菌和酵母菌等微生物的含量,确保产品的卫生安全。

    重金属检测:检测大蒜粉中铅、汞、镉、砷等重金属的含量,以确保产品安全。

    农药残留检测:检查大蒜粉中可能存在的农药残留,确保产品符合食品安全标准。

    理化性状检测:包括水分含量、pH值、硫化物含量、总硫量、全氮含量、粗蛋白质含量、挥发性油含量等。

    生物学性状检测:对大蒜粉的外观、气味、质地等进行评估。

    抗氧化性检测:测定大蒜粉的抗氧化能力,评估其健康益处。

    试验周期

    大蒜粉检测周期一般为7-10个工作日,根据具体需求,可以提供加急服务。

  • 检测标准

    SN/T 3934-2014出口食品中霉菌的霍华德计数方法

    TIS 967-2533脱水大蒜粉

  • 检测试验仪器

    大蒜粉检测所需的试验仪器包括:

    高效液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪、紫外可见分光光度计、原子吸收光谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪、红外光谱仪、核磁共振仪、热重分析仪、蒜粉水分测定仪等。

    检测流程

    确定测试对象与安排:确认测试对象并进行初步检查,确定样品寄送或上门采样安排;

    制定验证实验方案:与委托方确认与协商实验方案,验证实验方案的可行性和有效性;

    签署委托书:签署委托书,明确测试详情,确定费用,并按约定支付;

    进行实验测试:按实验方案进行试验测试,记录数据,并进行必要的控制和调整;

    数据分析与报告:分析试验数据,并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具符合要求的测试报告,并及时反馈测试结果给委托方。

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服务流程
  • 测试对象确定和准备

    确认测试对象,进行初步检查和准备工作。对于需要采样的测试,确认样品寄送或上门采样的具体安排。

  • 实验方案验证

    制定实验方案并与委托方进行确认和协商。验证实验方案的可行性和有效性,以确保测试结果的精度和可靠性。

  • 委托书签订和费用支付

    签署委托书,明确测试的内容、标准、报告格式等细节。确认测试费用并按照约定进行支付。

  • 试验测试执行

    照实验方案进行试验测试,记录数据并进行必要的控制和调整。确保测试过程中数据收集和处理的准确性和规范性。

  • 数据整理和测试报告出具

    对试验测试过程中获得的数据进行分析和归纳,撰写测试报告并进行审核。出具符合要求的测试报告,并将测试结果及时反馈给委托方。

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