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大蒜粉检测
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大蒜粉检测项目
成分分析、含量检测、元素分析、配方分析、微生物检测、重金属检测、农药残留检测、理化性状检测、水分含量、pH值、硫化物含量、总硫量、全氮含量、粗蛋白质含量、挥发性油含量、生物学性状检测、抗氧化性检测等。
检测范围
普通大蒜粉:通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂,具有保健和促生长作用。
混合调味大蒜粉:在大蒜粉的基础上,加入干姜、陈皮、花椒、大料、桂花、小茴香等香料,制成具有特殊风味的调味大蒜粉。
食品级大蒜粉:用于食品加工和调味品中,提供大蒜特有的香味和辛辣味。
饲料级大蒜粉:用作动物饲料添加剂,提高畜禽及鱼虾的抗病能力和生长速度。
医药级大蒜粉:在医药领域,大蒜粉因其抗菌消炎等功效被用作药品或保健品的成分。
有机大蒜粉:采用有机种植的大蒜为原料,通过有机认证的加工方式制成的大蒜粉。
脱水大蒜粉:通过脱水工艺处理,去除大蒜中的水分,保留其风味和营养成分。
超微粉碎大蒜粉:采用超微粉碎技术,将大蒜粉碎成极细的粉末,以提高其溶解性和生物利用度。
检测方法
大蒜粉检测方法包括:
成分分析:检测大蒜粉中的主要化学成分,如大蒜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
含量检测:测定大蒜粉中活性成分的含量,例如大蒜素、多糖、挥发油等。
元素分析:分析大蒜粉中的矿物质元素,包括必需的微量元素和可能的重金属污染。
配方分析:如果大蒜粉是复合产品,需要对其配方成分进行分析。
微生物检测:评估大蒜粉中细菌、霉菌和酵母菌等微生物的含量,确保产品的卫生安全。
重金属检测:检测大蒜粉中铅、汞、镉、砷等重金属的含量,以确保产品安全。
农药残留检测:检查大蒜粉中可能存在的农药残留,确保产品符合食品安全标准。
理化性状检测:包括水分含量、pH值、硫化物含量、总硫量、全氮含量、粗蛋白质含量、挥发性油含量等。
生物学性状检测:对大蒜粉的外观、气味、质地等进行评估。
抗氧化性检测:测定大蒜粉的抗氧化能力,评估其健康益处。
试验周期
大蒜粉检测周期一般为7-10个工作日,根据具体需求,可以提供加急服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托。
检测标准
SN/T 3934-2014出口食品中霉菌的霍华德计数方法
TIS 967-2533脱水大蒜粉
检测试验仪器
大蒜粉检测所需的试验仪器包括:
高效液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪、紫外可见分光光度计、原子吸收光谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪、红外光谱仪、核磁共振仪、热重分析仪、蒜粉水分测定仪等。
检测流程
确定测试对象与安排:确认测试对象并进行初步检查,确定样品寄送或上门采样安排;
制定验证实验方案:与委托方确认与协商实验方案,验证实验方案的可行性和有效性;
签署委托书:签署委托书,明确测试详情,确定费用,并按约定支付;
进行实验测试:按实验方案进行试验测试,记录数据,并进行必要的控制和调整;
数据分析与报告:分析试验数据,并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具符合要求的测试报告,并及时反馈测试结果给委托方。
![检测流程](/static/images/liucheng1.png)
检测中心优势
![中析研究所检测中心优势](/static/images/1631979727808807.jpg)
检测中心资质
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