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茶绿色素检测

茶绿色素检测

发布时间:2024-05-17 14:23:25 检测周期:7-10个工作日

茶绿色素,也称为茶色素,是从茶叶中提取的一类天然色素,主要包括叶绿素、类胡萝卜素等。中析研究所检测中心提供全面的茶绿色素检测服务,依据标准规范中的试验方法,对茶绿色素检测的色泽、组织状态、pH值、吸光度、游离铜含...

茶绿色素检测项目

色泽:检查茶绿色素的色泽是否符合标准,如墨绿色至黑色。

组织状态:确认茶绿色素的组织状态,例如是否为粉末状态。

pH值:测定茶绿色素的pH值,通常在9.5~11.0之间。

吸光度:测量茶绿色素在特定波长(如405nm)下的吸光度,以及吸光度比值。

游离铜含量:测定茶绿色素中游离铜的含量,通常要求不超过0.025%。

干燥减量:测定茶绿色素经干燥后的减量,通常要求不超过5.0%。

总砷含量:测定茶绿色素中总砷的含量,通常以mg/kg为单位。

铅含量:测定茶绿色素中铅的含量,确保其安全性。

总铜含量:测定茶绿色素中总铜的含量,通常要求不超过8.0%。

清除自由基活性:评估茶绿色素的抗氧化能力,通过试剂盒检查其清除自由基的活性。

化学组成分析:分析茶绿色素中的色素化学组成及色相。

茶绿色素检测

检测方法

茶绿色素检测方法包括:

高效液相色谱法(HPLC):这是一种常用的茶绿色素检测方法,可以准确测定茶叶中儿茶素类含量。

分光光度法:用于测定茶叶中茶多酚的含量,因为茶多酚与茶绿色素在茶叶中常常共存,可以间接反映茶绿色素的存在。

微波提取法:这是一种提取茶绿色素的方法,可以获取较高含量的茶绿色素,并且提取出的茶绿色素具有较高的自由基清除活性。

溶剂法和碱液法:这是两种常用的茶绿色素提取方法,溶剂法使用有机溶剂抽提,碱液法则使用碱液抽提。溶剂法适合大规模连续化生产328。

薄层层析法:可以用于分离和鉴定茶叶中的不同色素成分。

气相色谱法:可以用于挥发性茶香气成分的分析,对于茶绿色素中的挥发性成分也有一定的分析能力。

原子吸收光谱法:可以用于检测茶叶中重金属等污染物的含量,虽然不是直接检测茶绿色素,但对确保茶绿色素产品的安全性有重要作用。

试验周期

茶绿色素检测周期一般为7-10个工作日,根据具体需求,可以提供加急服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托。

检测标准

ISO 13496-2000肉和肉制品(食用)色素的检测--薄层色谱法

ISO 13750-2000铺地织物 抗酸性食用色素沾污性的测定

MS ISO 13496-2012肉和肉制品 (食用)色素的检测 薄层色谱法

PNS ISO 13750-2008铺地织物 抗酸性食用色素沾污性的测定

T/HPCIA 010-2021化妆品用原料油溶紫草(ARNEBIA EUCHROMA)提取物

检测试验仪器

茶绿色素检测所需的试验仪器包括:

高效液相色谱仪(HPLC):用于分离和定量分析茶绿色素中的各个组分。

分光光度计:用于测定茶绿色素的吸光度,从而评估其浓度。

叶绿素检测仪:如CCM-200,用于快速、无损地测定植物叶片叶绿素和氮素含量。

气相色谱仪:用于茶叶中微量农药残留、油脂中溶剂残留的检测与确证,也可用于挥发性茶香气成分的分析。

近红外光谱仪:用于快速测定粮食样品中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、淀粉、水分等含量,也适用于茶叶品质的无损检测。

检测流程

确定测试对象与安排:确认测试对象并进行初步检查,确定样品寄送或上门采样安排;

制定验证实验方案:与委托方确认与协商实验方案,验证实验方案的可行性和有效性;

签署委托书:签署委托书,明确测试详情,确定费用,并按约定支付;

进行实验测试:按实验方案进行试验测试,记录数据,并进行必要的控制和调整;

数据分析与报告:分析试验数据,并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具符合要求的测试报告,并及时反馈测试结果给委托方。

检测流程

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