当前位置 : 首页 > 检测项目 > 其他检测

检测服务

甜蜜素检测

甜蜜素检测

发布时间:2024-05-17 14:16:30 检测周期:7-10个工作日

控制甜蜜素的使用量对人们的身体健康至关重要,因为过量摄入可能对肝脏和神经系统造成危害,。中析研究所检测中心提供全面的甜蜜素检测服务,依据标准规范中的试验方法,对甜蜜素检测的甜蜜素含量测定、定性离子对、定量离子...

甜蜜素检测项目

甜蜜素含量测定:检测食品中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)的含量是否符合食品安全国家标准。

定性离子对和定量离子对:在质谱检测中,通过特定的离子对来进行甜蜜素的定性和定量分析。

回收率测试:评估检测方法的准确性,通过添加一定量的标准物质到样品中,然后检测其回收率。

标准曲线绘制:用于定量分析,通过测定已知浓度的标准品对应的信号数值,并形成一定的线性关系,从而计算出样品中甜蜜素的浓度。

甜蜜素检测

检测方法

甜蜜素检测方法包括:

气相色谱法:利用甜蜜素在流动相和固定相之间的分配系数不同进行分离,通过与标准品色谱峰的位置和保留时间比较来判断是否含有甜蜜素,并通过标准曲线法计算含量。

液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):适用于食品中甜蜜素的高灵敏度检测,可以直接进行分析,无需复杂的前处理步骤。

比色法:通过对比有色物质溶液颜色深度来确定待测组分含量,此方法便于操作,但测定过程中有色物质容易干扰检测过程,使结果不精确。

原子吸收光谱法:此法选择性强,灵敏度、准确度、精密度都较高,也被用于食品中甜蜜素的检测。

薄层层析法:在聚酰胺薄层板上点样,展开后喷显色剂,比移值Rf为0.75,与标准系列比较,可得样品含量。

离子色谱法:采用电导检测,样品经沉淀处理后进样,同时分析食品中的甜蜜素和苯甲酸。

单扫描极谱法:在氨性底液中,测量甜蜜素的二阶导数极谱波,以峰电位定性,峰高定量。

其他方法:包括挥发法、透析法、除油脂蛋白法、超声法以及固相萃取等样品前处理技术。

试验周期

甜蜜素检测周期一般为7-10个工作日,根据具体需求,可以提供加急服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托。

检测标准

21CFR 189.135-2018甜蜜素和它的衍生物

GB 1886.37-2015食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)

NY/T 3473-2019饲料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安塞蜜、糖精钠的测定 液相色谱-串联质谱法

SN/T 3538-2013出口食品中六种合成甜味剂的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

SNI 01-2893-1992人造甜蜜素,测试方法

SNI 7744-2012甜蜜素

T/GZSX 055.8-2019刺梨系列产品 刺梨酒(配制酒)

T/QGCML 1590-2023甜蜜素生产设备(反应釜)技术要求

TCVN 10033-2013食品 液态餐桌用甜品制剂中甜蜜素和糖精的测定 高效液相色谱法

检测试验仪器

甜蜜素检测所需的试验仪器包括:

气相色谱质谱联用仪:气相色谱系统,用于食品中甜蜜素的定性和定量分析。

高效液相色谱串联质谱仪:用于花生中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的检测方法,样品经水提取后,通过固相萃取柱净化,然后进行分析。

质谱仪:如AB SCIEX API 4000+质谱仪,结合固相萃取和色谱技术,用于检测食品中的甜蜜素。

固相萃取装置:如12位负压SPE装置,用于样品的前处理,清除样品中的蛋白质和脂肪等干扰物。

薄层层析设备:用于食品中甜蜜素的检测,依据GB/T 5009.97-2003标准,作为三种测定方法之一。

检测流程

确定测试对象与安排:确认测试对象并进行初步检查,确定样品寄送或上门采样安排;

制定验证实验方案:与委托方确认与协商实验方案,验证实验方案的可行性和有效性;

签署委托书:签署委托书,明确测试详情,确定费用,并按约定支付;

进行实验测试:按实验方案进行试验测试,记录数据,并进行必要的控制和调整;

数据分析与报告:分析试验数据,并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具符合要求的测试报告,并及时反馈测试结果给委托方。

检测流程

检测中心优势

中析研究所检测中心优势

检测中心资质

检测资质

检测中心客户

合作客户

服务项目推荐

关注中析研究所最新动态,选择专项科研测试服务

查看详情
获取报价
400-635-0567

微信关注

微信关注