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抗坏血酸棕榈酸酯检测

抗坏血酸棕榈酸酯检测

发布时间:2024-05-11 09:11:43 检测周期:7-10个工作日

抗坏血酸棕榈酸酯是一种抗氧化剂,常用于食品工业中,以延长食品的保质期并保持其质量。中析研究所检测中心提供全面的抗坏血酸棕榈酸酯检测服务,依据标准规范中的试验方法,对抗坏血酸棕榈酸酯检测的含量测定、理化指标、重...

抗坏血酸棕榈酸酯检测项目

含量测定:检测食品中抗坏血酸棕榈酸酯的具体含量,确保其符合食品安全标准的要求。

理化指标:包括干燥减量、pH值等,这些指标有助于评估抗坏血酸棕榈酸酯的质量和稳定性。

重金属检测:检测抗坏血酸棕榈酸酯中可能含有的重金属如铅、砷、镉等,以确保其安全性。

微生物检测:评估抗坏血酸棕榈酸酯中细菌、霉菌等微生物的含量,保证产品的卫生安全。

纯度分析:通过高效液相色谱法(HPLC)等技术,确定抗坏血酸棕榈酸酯的纯度。

稳定性测试:评估抗坏血酸棕榈酸酯在储存和使用过程中的稳定性。

鉴别试验:通过特定的化学反应来确认样品中抗坏血酸棕榈酸酯的存在。

抗坏血酸棕榈酸酯检测

检测方法的

抗坏血酸棕榈酸酯检测方法包括:

高效液相色谱法(HPLC):这是一种常用的检测方法,通过样品用含柠檬酸和异抗坏血酸的甲醇提取剂提取,经反相液相色谱柱分离,使用二极管阵列检测器或紫外检测器在特定波长处检测,外标法定量。

碘量法:这是一种传统的检测方法,通过滴定反应来测定抗坏血酸棕榈酸酯的含量。

2,6-二氯靛酚滴定法:这种方法可用于测定食品中抗坏血酸棕榈酸酯的含量,通过与2,6-二氯靛酚钠溶液反应进行滴定。

硅钼兰分光光度法:这是一种分光光度法,通过特定的化学反应和光度计测定来确定抗坏血酸棕榈酸酯的含量。

荧光法:GB 5009.86-2016中提到了荧光法作为测定食品中抗坏血酸的方法,尽管这里特指抗坏血酸,但荧光技术有时也可用于相关化合物的检测。

薄层色谱法(TLC):这是一种简单的色谱技术,可以用来分离和鉴定抗坏血酸棕榈酸酯。

改进滴定碘法:对传统的碘滴定法进行改进,用于抗坏血酸棕榈酸酯含量的测定,并与其他方法进行比较以验证准确性。

试验周期

抗坏血酸棕榈酸酯检测周期一般为7-10个工作日,根据具体需求,可以提供加急服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托。

标准

21CFR 582.3149-2018抗坏血酸棕榈酸酯

GB 1886.230-2016食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯

TCVN 11169-2015食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯

检测试验仪器

抗坏血酸棕榈酸酯检测所需的试验仪器包括:

高效液相色谱仪、二极管阵列检测器、紫外检测器、电子天平、组织粉碎机、均浆器、水平振荡器、微孔滤膜、色谱柱等。

检测流程

确定测试对象与安排:确认测试对象并进行初步检查,确定样品寄送或上门采样安排;

制定验证实验方案:与委托方确认与协商实验方案,验证实验方案的可行性和有效性;

签署委托书:签署委托书,明确测试详情,确定费用,并按约定支付;

进行实验测试:按实验方案进行试验测试,记录数据,并进行必要的控制和调整;

数据分析与报告:分析试验数据,并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具符合要求的测试报告,并及时反馈测试结果给委托方。

检测流程

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