检测服务
我们的服务
食品级营养强化剂检测
食品级营养强化剂检测项目
感官要求：检查营养强化剂的色泽、状态和气味。
理化指标：测定营养强化剂中主要成分的含量，如碳酸锰含量、氯化物、硫酸盐、总砷和铅等。
微生物检测：评估产品中微生物污染情况，包括细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母等。
重金属检测：检测营养强化剂中的重金属含量，如铅、镉、砷、汞等。
农药残留检测：针对可能来源于原料的农药残留进行检测。
食品添加剂检测：确保食品添加剂的使用符合国家标准，不超量。
营养成分测定：测定产品中的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。
转基因成分检测：对产品是否含有转基因成分进行检测。
标签和包装标识：检查产品标签和包装上的标识是否符合相关法规标准。
稳定性和均匀性：评估营养强化剂在储存过程中的稳定性和成分分布的均匀性。
检测范围
5-尿苷酸二钠、柠檬酸铁铵、L-盐酸赖氨酸、甘氨酸锌、单磷酸腺苷、氧化锌、5-胞苷酸二钠、维生素E琥珀酸钙、葡萄糖酸锰、葡萄糖酸铜、亚硒酸钠、葡萄糖酸亚铁、乳酸锌、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、左旋肉碱(L-肉碱)、柠檬酸钙、醋酸钙(乙酸钙)、焦磷酸铁、乳铁蛋白、柠檬酸苹果酸钙等。
检测方法的
食品级营养强化剂检测方法包括：
感官检验：检查营养强化剂的色泽、状态和气味，确保其符合标准要求。
含量测定：使用硫酸亚铁铵标准溶液滴定(高氯酸氧化还原法)测定碳酸锰含量。
氯化物和硫酸盐测定：采用目视比浊法测定氯化物(以 Cl 计)和硫酸盐(以 SO4 计)含量。
重金属检测：通过原子吸收光谱分析法测定总砷(以 As 计)和铅(Pb)含量。
微生物检测：评估产品中微生物污染情况，包括细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母等。
农药残留检测：采用气质联用、液质联用等先进手段，对食品中的农药残留进行筛选和定量。
食品添加剂检测：使用气相色谱、液相色谱等手段，对食品中的添加剂含量进行定量测定。
营养成分测定：测定产品中的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。
鉴别试验：使用氢氧化钠溶液、硫酸铜溶液、酚酞指示液等化学试剂，对营养强化剂进行特定的鉴别反应。
pH测定：使用酸度计测定营养强化剂的pH值。
干燥减量测定：按照GB5009.3—2016第一法测定样品的干燥减量。
β-丙氨酸的测定：使用β-丙氨酸对照品和茚三酮试液进行比色分析。
氯化物的测定：通过硝酸银溶液反应，比较浊度来测定氯化物的含量。
试验周期
食品级营养强化剂检测周期一般为7-10个工作日，根据具体需求，可以提供加急服务。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托。
标准
GB 1903.9-2015食品安全国家标准 食品营养强化剂 亚硒酸钠
GB 1903.10-2015食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸亚铁
GB 1903.11-2015食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳酸锌
GB 1903.12-2015食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-硒-甲基硒代半胱氨酸
GB 1903.13-2016食品安全国家标准 食品营养强化剂 左旋肉碱(L-肉碱)
GB 1903.14-2016食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸钙
GB 1903.15-2016食品安全国家标准 食品营养强化剂 醋酸钙(乙酸钙)
GB 1903.16-2016食品安全国家标准 食品营养强化剂 焦磷酸铁
GB 1903.17-2016食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳铁蛋白
GB 1903.18-2016食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸苹果酸钙
检测试验仪器
食品级营养强化剂检测所需的试验仪器包括：
高效液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪、原子吸收光谱仪、紫外-可见分光光度计、荧光分光光度计、旋光仪、电子天平、pH计、恒温设备、冷冻干燥机、均质机、自动滴定仪、微波消解系统、薄层色谱设备、超声波清洗器、菌落计数器、生物安全柜、恒温培养箱等。
检测流程
确定测试对象与安排：确认测试对象并进行初步检查，确定样品寄送或上门采样安排；
制定验证实验方案：与委托方确认与协商实验方案，验证实验方案的可行性和有效性；
签署委托书：签署委托书，明确测试详情，确定费用，并按约定支付；
进行实验测试：按实验方案进行试验测试，记录数据，并进行必要的控制和调整；
数据分析与报告：分析试验数据，并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具符合要求的测试报告，并及时反馈测试结果给委托方。
检测中心优势
检测中心资质
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