检测服务
我们的服务
乳酸菌含量检测
检测范围
酸奶、发酵乳、酸乳酪、发酵乳饮料、奶酪、发酵豆制品、泡菜、酸菜、发酵香肠、发酵面包、发酵糕点、发酵果蔬汁、发酵蔬菜、发酵肉类、发酵鱼制品、益生菌补充剂、发酵饲料、发酵酒类、发酵醋、发酵酱料等。
检测方法
平板计数法：将样品稀释后涂布在特定的培养基上，培养一定时间后计数菌落形成单位(CFU)。
MPN(最可能数)法：通过稀释和培养样品，计算样品中微生物的数量。
显微镜计数法：直接显微镜计数：使用显微镜直接观察样品中的微生物数量。
流式细胞术：利用流式细胞仪对微生物进行快速计数和分析。
PCR(聚合酶链反应)：通过扩增特定的DNA序列来检测和定量乳酸菌。
实时定量PCR(qPCR)：实时监测PCR反应，用于精确定量乳酸菌。
FISH(荧光原位杂交)：利用荧光标记的DNA探针与目标微生物的RNA或DNA杂交，用于检测和定量。
ELISA(酶联免疫吸附试验)：通过特异性抗体与乳酸菌结合，通过酶标显色反应来定量。
生物传感器：利用生物识别元件(如抗体或DNA探针)与传感器结合，检测乳酸菌的存在和数量。
质谱法：通过质谱分析乳酸菌的蛋白质或代谢产物，进行定性和定量分析。
ATP生物发光法：通过检测微生物细胞中的ATP含量来估计微生物的数量。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托。
检测标准
GB 4789.35-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
GB/T 4789.35-2008 食品卫生微生物学检验.食品中乳酸菌检验
GB 16321-2003 乳酸菌饮料卫生标准
GB/T 5009.186-2003 乳酸菌饮料中脲酶的定性测定
GB/T 4789.35-2003 食品卫生微生物学检验 乳酸菌饮料中乳酸菌检验
DB15/T 2033—2020 乳酸菌胞外多糖的分离纯化与鉴定技术规程
DB12/T 862-2019 水产微生态制剂 乳酸菌生产技术规程
DB15/T 1454-2018 苜蓿青贮乳酸菌添加剂使用技术规范
DB37/T 3233-2018 饲料原料 乳酸菌发酵豆粕
QB/T 5165-2017 食品用乳酸菌鉴定技术指南
NF V04-397-2016 牛奶和奶制品. 发酵剂, 益生菌和发酵产品. 使用流式细胞仪对乳酸菌进行定量分析
GOST 33951-2016 乳和乳制品. 乳酸菌的测定方法
检测流程
1.在线或电话咨询，沟通测试项目;
2.寄送样品或上门取样，确认实验方案;
3.签署保密协议，支付测试费用;
4.整理实验数据，出具测试报告;
检测中心优势
检测中心资质
检测中心客户
