鸡油兽药残留LCMS/MS检测

检测项目

四环素类抗生素检测：检测鸡油中四环素类药物残留水平。参数包括检测限0.01μg/kg，定量限0.05μg/kg，线性范围0.01-100μg/kg，回收率85%-115%。

磺胺类药物检测：分析鸡油中磺胺类抗菌剂残留。参数包括检测限0.02μg/kg，定量限0.1μg/kg，线性范围0.02-50μg/kg，精密度RSD<10%。

喹诺酮类抗生素检测：测定鸡油中喹诺酮类残留浓度。参数包括检测限0.015μg/kg，定量限0.06μg/kg，线性范围0.015-80μg/kg，基质效应校正因子0.9-1.1。

大环内酯类抗生素检测：检测鸡油中大环内酯类药物残留。参数包括检测限0.025μg/kg，定量限0.1μg/kg，线性范围0.025-60μg/kg，离子对丰度比偏差20%。

β-受体激动剂检测：分析鸡油中β-激动剂类药物残留。参数包括检测限0.005μg/kg，定量限0.02μg/kg，线性范围0.005-30μg/kg，保留时间漂移<0.1min。

激素类残留检测：测定鸡油中雌激素等激素残留。参数包括检测限0.008μg/kg，定量限0.03μg/kg，线性范围0.008-40μg/kg，信号噪声比>10。

抗寄生虫药检测：检测鸡油中阿维菌素等残留。参数包括检测限0.012μg/kg，定量限0.05μg/kg，线性范围0.012-70μg/kg，动态范围覆盖三个数量级。

硝基呋喃类代谢物检测：分析鸡油中硝基呋喃代谢产物。参数包括检测限0.01μg/kg，定量限0.04μg/kg，线性范围0.01-50μg/kg，衍生化反应效率>90%。

氯霉素检测：测定鸡油中氯霉素残留量。参数包括检测限0.005μg/kg，定量限0.02μg/kg，线性范围0.005-25μg/kg，同位素内标校正误差<5%。

氨基糖苷类抗生素检测：检测鸡油中氨基糖苷类药物残留。参数包括检测限0.018μg/kg，定量限0.07μg/kg，线性范围0.018-65μg/kg，电荷状态稳定性控制。

检测范围

生鲜鸡脂肪：来自鸡肉加工过程的未精炼脂肪样本。

精制鸡油制品：用于烹饪的提纯鸡油产品。

鸡油调味酱：含鸡油成分的调味酱料产品。

宠物食品鸡油成分：添加鸡油的宠物饲料或食品。

鸡油副产品用于饲料：鸡油废弃物再利用于动物饲料。

化妆品鸡油提取物：鸡油用于护肤或化妆品的成分。

制药辅料鸡油：鸡油作为药物载体或辅料。

鸡油废物样本：鸡油加工产生的废物或废水。

出口鸡油检疫样本：用于进出口检验的鸡油样品。

研究用鸡油样品：实验室研究或开发中的鸡油样本。

检测标准

GB31658.17-2021动物性食品中兽药残留检测方法。

ISO20647:2018动物饲料中兽药残留的测定。

ASTMD6868食品中残留物的标准测试方法。

GB/T20764-2006动物源性食品中抗生素残留检测方法。

ISO18254食品中兽药残留的LC-MS/MS检测指南。

检测仪器

液相色谱-串联质谱系统（LC-MS/MS）：用于高灵敏度分离和定量分析。在本检测中用于兽药残留的精确定量、离子质量鉴定和多反应监测。

高效液相色谱仪（HPLC）：用于样品组分分离。在本检测中作为前置设备优化色谱条件，确保残留物分离效率。

质谱仪：用于检测离子信号。在本检测中提供高质量分辨率数据，支持残留物定性确认。

固相萃取装置：用于样品净化。在本检测中去除鸡油基质干扰，提高提取物纯度。

离心机：用于样品均质分离。在本检测中分离脂肪组分，减少杂质影响。

氮气吹干浓缩仪：用于样品浓缩。在本检测中蒸发溶剂，富集残留物浓度。

超声波提取器：用于加速萃取过程。在本检测中提升样品前处理效率，缩短提取时间。