松仁黄曲霉毒素检测

检测项目

黄曲霉毒素B1检测：定量分析主要毒素成分。具体检测参数：检测限0.1μg/kg，定量范围0.1-50μg/kg。

黄曲霉毒素B2检测：识别次要毒素变体。具体检测参数：检测限0.05μg/kg，回收率85%-115%。

黄曲霉毒素G1检测：测定特定毒素衍生物。具体检测参数：检测限0.08μg/kg，线性范围0.1-40μg/kg。

黄曲霉毒素G2检测：分析低浓度毒素。具体检测参数：检测限0.06μg/kg，精度±5%。

总黄曲霉毒素检测：综合毒素总量评估。具体检测参数：检测限0.5μg/kg，定量上限100μg/kg。

毒素回收率测试：验证样品处理效率。具体检测参数：标准添加回收率90%-110%，变异系数<10%。

样品前处理优化：提取和纯化过程控制。具体检测参数：提取效率95%，净化时间<30分钟。

定量限测定：确定可靠检测阈值。具体检测参数：定量限0.15μg/kg，信噪比≥10。

检测限测定：评估最低可测浓度。具体检测参数：检测限0.12μg/kg，重复性RSD<8%。

基质效应评估：分析样品干扰影响。具体检测参数：基质因子0.8-1.2，校正系数±10%。

检测范围

松仁原料：生松仁样品毒素筛查。

松仁制品：加工松仁食品成品分析。

坚果混合物：混合坚果产品毒素检测。

食品添加剂：添加成分中残留毒素监控。

动物饲料：饲料原料黄曲霉毒素控制。

出口食品：出口合规性毒素限量验证。

进口食品：进口松仁安全标准检查。

食品安全监测：日常监管毒素水平跟踪。

质量控制：生产过程中毒素风险管理。

研究开发：新方法毒素检测验证。

检测标准

ISO 16050:2003食品和饲料中黄曲霉毒素测定。

GB 2761-2017食品安全国家标准食品中真菌毒素限量。

AOAC Official Method 2005.08黄曲霉毒素定量。

GB/T 5009.22-2016食品中黄曲霉毒素B1测定。

EN 14123:2003食品中黄曲霉毒素检测。

GB/T 18979-2003食品中黄曲霉毒素的免疫亲和层析净化。

ISO 21778:2017黄曲霉毒素免疫分析方法。

GB 5009.24-2016食品中黄曲霉毒素M1测定。

CAC/RCP 45-1997黄曲霉毒素控制规范。

GB/T 30957-2014饲料中黄曲霉毒素B1测定。

检测仪器

高效液相色谱仪：分离和定量毒素成分。具体功能：色谱柱分离毒素，紫外检测器定量分析。

质谱仪：高灵敏度毒素鉴定。具体功能：分子量测定，碎片离子扫描确认毒素结构。

酶联免疫吸附试验仪：快速毒素筛查。具体功能：抗体-抗原反应检测，比色法读数。

薄层色谱仪：初步毒素分离。具体功能：薄层板展开毒素斑点，荧光扫描定量。

气相色谱仪：挥发性毒素分析。具体功能：毛细管柱分离，电子捕获检测器测定。

紫外-可见分光光度计：毒素吸光度测量。具体功能：波长扫描，标准曲线定量。

样品粉碎机：均匀样品制备。具体功能：高速刀片粉碎，粒度控制<1mm。

离心机：样品提取液分离。具体功能：转速3000-10000rpm，沉淀杂质去除。