咖啡品种DNA检测

检测项目

品种真实性验证：确认咖啡样本品种标签准确性。检测参数：特定SNP位点分析，变异频率小于5%。

基因纯度分析：评估咖啡遗传物质纯净度。检测参数：DNA指纹图谱匹配度，标准偏差小于0.1%。

物种区分鉴别：确定阿拉伯与罗布斯塔咖啡物种。检测参数：JianCe区域序列长度差异检测，分辨率达10bp。

转基因成分筛查：检测咖啡中转基因DNA存在。检测参数：35S启动子序列扩增，灵敏度0.01ng/μL。

病原体DNA检测：识别病菌或真菌DNA污染。检测参数：特定病原基因扩增，检出限10 copies/μL。

亲缘关系追溯：分析不同样本遗传关联性。检测参数：微卫星标记多态性，等位基因频率计算。

风味特性基因鉴定：关联DNA变异与风味特征。检测参数：挥发性合成酶基因序列分析，覆盖区域长度200-500bp。

咖啡因合成基因检测：评估咖啡因含量遗传基础。检测参数：咖啡因合成酶基因表达水平，误差范围±5%。

地理源标识分析：基于DNA变异溯源地理区域。检测参数：叶绿体DNA多态性，地理标记数据库比对。

杂交品种识别：鉴定杂交咖啡后代特征。检测参数：亲本特异性标记检测，杂交指数计算。

检测范围

生咖啡豆：未经处理的原始咖啡豆样本。

烘焙咖啡豆：不同烘焙程度咖啡豆产品。

咖啡粉：研磨咖啡粉末形态样品。

速溶咖啡：可溶性咖啡固体饮料。

咖啡叶：咖啡树叶片组织样本。

咖啡种子：咖啡树种子或种苗材料。

液态咖啡饮料：咖啡提取液体成品。

咖啡提取物：浓缩咖啡成分制剂。

有机咖啡认证样本：有机农业生产咖啡样品。

咖啡加工副产品：如咖啡壳或果肉废弃物。

检测标准

ISO 24293:2020植物DNA条形码物种鉴定规范。

ISO 17025检测实验室通用技术要求。

ASTM D8331农产品DNA检测流程标准。

GB/T 18738生咖啡豆质量检测方法。

GB/T 12345农业遗传资源DNA分析指南。

GB 2763食品中污染物限量标准。

ISO 21571食品分子生物学检测通则。

GB/T 19495转基因产品检测通用标准。

检测仪器

聚合酶链反应仪：用于DNA目标序列扩增设备。功能：在检测中执行PCR反应，温度精度±0.5°C。

实时荧光定量PCR系统：实时监测DNA扩增过程设备。功能：用于基因表达定量分析，动态范围106倍。

DNA测序仪：确定核酸序列组成设备。功能：在物种鉴定中完成高通量序列读取，读长150-300bp。

凝胶电泳系统：分离DNA片段大小设备。功能：用于PCR产物可视化分析，分辨率2bp差异。

核酸提取工作站：自动化纯化DNA设备。功能：在样本制备中高效提取DNA，回收率大于95%。