乳酸含量检测

检测项目

高效液相色谱法：分离和定量乳酸分子。检测参数包括保留时间、峰面积、检测限0.1mg/L。

酶法测定：使用乳酸脱氢酶催化氧化反应。检测参数为340nm吸光度变化、反应时间30秒。

气相色谱法：分析乳酸甲酯衍生物。检测参数包括峰高、保留指数、载气流速1mL/min。

离子色谱法：测量乳酸阴离子浓度。检测参数包括电导率响应、淋洗液浓度。

比色法：基于铁离子显色反应。检测参数为520nm吸光度、显色剂用量。

电化学传感器法：安培法检测乳酸氧化。检测参数为电流输出、响应时间5秒。

核磁共振光谱法：非破坏性定量分析。检测参数为化学位移积分、弛豫时间。

质谱法：高灵敏度检测乳酸分子。检测参数为质荷比丰度、分辨率10000。

紫外-可见分光光度法：直接测量乳酸紫外吸收。检测参数为210nm吸光度、光程长度1cm。

生物传感器法：酶基电极快速检测。检测参数为信号响应时间、线性范围0-10mM。

毛细管电泳法：高效分离乳酸离子。检测参数为迁移时间、峰面积精度2%。

荧光法：使用荧光探针标记乳酸。检测参数为荧光强度、激发波长450nm。

检测范围

乳制品：牛奶、酸奶等发酵产品，检测乳酸含量以监控酸度和质量稳定性。

发酵食品：泡菜、酱油等传统食品，评估发酵程度和保存效果。

医药制剂：注射液、口服液等药品，确保乳酸浓度符合安全标准。

生物流体：血液、尿液等临床样本，用于诊断乳酸中毒或代谢疾病。

运动营养品：能量饮料、补充剂，优化配方以控制乳酸积累。

化妆品：护肤品、乳液等，检测乳酸作为去角质成分的浓度。

工业发酵液：生物反应器流出物，监控生产效率和产物纯度。

环境水样：废水、地表水，评估有机酸污染水平。

动物饲料：青贮饲料、添加剂，检测乳酸防腐效果和营养价值。

水果产品：果汁、果酱等，监测天然酸度变化。

烘焙产品：面包、糕点，控制发酵过程乳酸生成。

肉类加工品：香肠、腌制品，检测乳酸作为防腐剂的应用。

检测标准

ISO5765-1:2010：乳和乳制品中乳酸的测定-酶法。

GB/T5009.157-2016：食品中乳酸的测定方法。

ASTME2520：酶法分析乳酸的标准方法。

ISO13903:2005：动物饲料中氨基酸和乳酸测定。

GB/T22286-2008：食品添加剂乳酸检测规范。

ENISO5765：乳制品乳酸含量测定国际标准。

GB/T30986-2014：生物样品中乳酸检测方法。

检测仪器

高效液相色谱仪：分离复杂样品组分。功能包括定量分析乳酸浓度和杂质。

紫外-可见分光光度计：测量吸光度变化。功能包括酶法反应中乳酸浓度检测。

气相色谱仪：分析挥发性衍生物。功能包括乳酸甲酯分离和定量。

离子色谱仪：检测离子浓度。功能包括乳酸阴离子的电导测量。

生物传感器系统：快速响应酶反应。功能包括实时监测乳酸水平。

核磁共振光谱仪：非破坏性样品分析。功能包括乳酸分子结构鉴定。

质谱仪：高灵敏度分子检测。功能包括乳酸精确质量测定。