蜜饯重金属残留检测

检测项目

铅含量测定：检测蜜饯中铅元素的残留水平。具体检测参数：检出限0.01mg/kg，线性范围0.01-10mg/kg。

镉含量测定：分析蜜饯中镉元素的浓度。具体检测参数：检出限0.005mg/kg，线性范围0.005-5mg/kg。

汞含量测定：测量蜜饯中汞的残留量。具体检测参数：检出限0.001mg/kg，线性范围0.001-2mg/kg。

砷含量测定：评估蜜饯中砷元素的含量。具体检测参数：检出限0.01mg/kg，线性范围0.01-8mg/kg。

铬含量测定：检测蜜饯中铬的残留值。具体检测参数：检出限0.02mg/kg，线性范围0.02-15mg/kg。

铜含量测定：分析蜜饯中铜元素的浓度。具体检测参数：检出限0.05mg/kg，线性范围0.05-20mg/kg。

锌含量测定：测量蜜饯中锌的残留量。具体检测参数：检出限0.1mg/kg，线性范围0.1-30mg/kg。

镍含量测定：评估蜜饯中镍元素的含量。具体检测参数：检出限0.01mg/kg，线性范围0.01-10mg/kg。

锡含量测定：检测蜜饯中锡的残留值。具体检测参数：检出限0.005mg/kg，线性范围0.005-5mg/kg。

锑含量测定：分析蜜饯中锑元素的浓度。具体检测参数：检出限0.005mg/kg，线性范围0.005-5mg/kg。

锰含量测定：测量蜜饯中锰的残留量。具体检测参数：检出限0.02mg/kg，线性范围0.02-15mg/kg。

铁含量测定：评估蜜饯中铁元素的含量。具体检测参数：检出限0.1mg/kg，线性范围0.1-25mg/kg。

检测范围

果脯类蜜饯：以李子干、杏脯为代表的产品。

蔬菜类蜜饯：包括糖姜片、冬瓜条等加工品。

坚果类蜜饯：如糖核桃、糖花生等制品。

糖渍蜜饯：涵盖糖桔饼、蜜饯果皮等类型。

蜜饯添加剂：用于蜜饯加工的防腐剂与甜味剂。

蜜饯包装材料：直接接触蜜饯的包装组件。

有机蜜饯制品：通过有机认证的蜜饯产品。

传统蜜饯工艺：基于传统方法的蜜饯制作过程。

进口蜜饯产品：从海外输入的蜜饯商品。

蜜饯加工用水：用于蜜饯生产的水源。

蜜饯半成品：蜜饯加工的中间产物。

蜜饯成品储存环境：涉及温度与湿度控制条件。

检测标准

ISO8288:1986水质钴镍铜锌镉铅测定。

GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅测定。

GB/T5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉测定。

ASTMD3559-08水中铅标准测试方法。

GB2762-2017食品安全国家标准食品污染物限量。

ISO17294-2:2016水质电感耦合等离子体质谱应用。

GB5009.11-2014食品安全国家标准食品中总砷测定。

GB5009.17-2014食品安全国家标准食品中总汞测定。

GB5009.123-2014食品安全国家标准食品中铬测定。

GB/T5009.13-2003食品安全国家标准食品中铜测定。

检测仪器

原子吸收光谱仪：用于金属元素浓度定量分析。在本检测中功能：测定铅、镉等重金属的含量。

电感耦合等离子体质谱仪：高灵敏度多元素检测工具。在本检测中功能：痕量分析汞、砷等重金属。

紫外可见分光光度计：测量样品光吸收特性仪器。在本检测中功能：进行重金属的比色定量。

原子荧光光谱仪：专用于挥发性元素检测设备。在本检测中功能：测定汞与砷的残留值。

微波消解仪：样品前处理分解装置。在本检测中功能：提取蜜饯中的重金属成分。

石墨炉原子化器：增强原子吸收灵敏度组件。在本检测中功能：提高铅与镉的检测精度。

离子色谱仪：分离与测定离子成分仪器。在本检测中功能：分析重金属的化合物形态。