酸解淀粉冷糊稳定性检测

检测项目

粘度测定：评估冷糊流动特性，参数包括Brookfield粘度值、剪切速率范围。

pH值检测：测定酸解淀粉溶液酸碱度，参数涵盖pH测量精度、温度补偿范围。

沉淀率测试：量化冷糊中固体沉降比例，参数涉及离心速度、沉降时间、残留量百分比。

凝胶强度分析：测量冷糊凝胶硬度，参数包括穿刺力、变形量、弹性模量。

水分含量测定：确定样品水分比例，参数涉及烘箱法温度、恒重时间、失重计算。

灰分含量检测：分析淀粉无机残留，参数包括灼烧温度、灰分质量百分比。

蛋白质含量测定：评估蛋白质残留量，参数涵盖凯氏定氮法、消化时间、氮转化系数。

还原糖含量测试：测量酸解产生的还原糖，参数包括滴定法、糖浓度、终点判定。

透明度评估：观察冷糊光学特性，参数涉及透光率、浊度值、比色法标准。

冻融稳定性检验：测试反复冻融后性能，参数包括循环次数、粘度变化率、沉淀增量。

检测范围

食品增稠剂：酱料、布丁等产品中淀粉应用。

制药辅料：胶囊、片剂中淀粉载体。

造纸涂层材料：纸张表面处理用淀粉。

纺织浆料：纱线定型中淀粉添加剂。

化妆品增稠剂：乳液、洗发水中稳定成分。

生物降解塑料：可降解材料中淀粉填料。

饲料添加剂：动物饲料中营养载体。

粘合剂基材：胶水、浆糊中粘结成分。

个人护理产品：牙膏、洗面奶中粘度调节剂。

农业种子涂层：种子处理中保护层淀粉。

检测标准

ISO1666:1998淀粉水分含量测定方法。

GB/T5009.3-2016食品水分测定标准。

ASTMD1439-03淀粉粘度测试规范。

GB/T22427.6-2008淀粉粘度测定规程。

ISO5377:1981淀粉还原力分析标准。

GB/T5517-2010粮食灰分测定方法。

ISO5983-1:2005动物饲料氮含量测定。

GB/T15683-2008稻米直链淀粉含量测试。

ASTME70-07pH值测量通用标准。

ISO6491:1998饲料中磷含量测定。

检测仪器

旋转粘度计：测量流体粘度特性，功能包括冷糊Brookfield粘度测试、剪切率控制。

数字pH计：测定溶液酸碱度，功能涵盖pH值精确测量、温度校准。

实验室离心机：分离悬浮固体，功能涉及沉淀率测试、转速可调。

分析天平：精确称量样品，功能包括质量测量、微量误差补偿。

分光光度计：分析光学特性，功能涵盖透光率测定、浊度量化。