低钠盐吸湿性检测

检测项目

吸湿率：低钠盐在一定温度和相对湿度下吸收水分的质量占初始质量的百分比，检测参数：测量范围0~50%，精度±0.1%。

吸湿速度：单位时间内低钠盐吸收水分的质量变化，检测参数：时间间隔1h，精度±0.01g/h。

平衡湿度：低钠盐在特定温度下达到吸湿与解吸平衡时的相对湿度，检测参数：温度范围20~40℃，相对湿度范围30%~80%，精度±1%RH。

吸湿滞后性：低钠盐吸湿过程与解吸过程的湿度差，检测参数：滞后率0~20%，精度±0.5%。

临界相对湿度：低钠盐开始显著吸湿的相对湿度值，检测参数：测定范围40%~70%RH，精度±1%RH。

水分含量：低钠盐中游离水分的质量分数，检测参数：测量范围0~10%，精度±0.02%。

结块率：低钠盐吸湿后形成结块的质量占总质量的百分比，检测参数：结块质量≥1g的颗粒占比，精度±0.5%。

粒度变化：吸湿后低钠盐颗粒大小的变化，检测参数：粒度范围10~500μm，精度±1μm。

流动性变化：吸湿后低钠盐的流动性能变化，检测参数：休止角范围0~90°，精度±1°。

色泽变化：吸湿后低钠盐的颜色变化，检测参数：Lab色空间，ΔEab范围0~10，精度±0.1。

检测范围

加碘低钠盐：以氯化钠、氯化钾为主要原料，添加碘酸钾的低钠盐产品，用于补充碘元素。

加锌低钠盐：添加氧化锌或葡萄糖酸锌的低钠盐，适用于锌缺乏人群，常见于保健盐产品。

加硒低钠盐：添加亚硒酸钠或硒代蛋氨酸的低钠盐，用于补充硒元素，预防硒缺乏病。

普通低钠盐：氯化钠含量≤70%，氯化钾含量≥25%的食用盐，适合一般人群减少钠摄入。

低钠调味盐：用于调味品生产的低钠盐，如低钠酱油、低钠鸡精等，降低调味品中的钠含量。

低钠保健盐：具有特定保健功能的低钠盐，如添加镁、钾等矿物质，用于辅助调节血压。

低钠腌制盐：用于腌制蔬菜、肉类等食品的低钠盐，减少腌制食品中的钠含量。

低钠休闲食品用盐：用于薯片、坚果等休闲食品的低钠盐，降低休闲食品的钠含量。

低钠餐饮用盐：餐馆、食堂等餐饮场所使用的低钠盐，适合集体用餐人群控制钠摄入。

低钠饲料用盐：用于动物饲料的低钠盐，减少动物饲料中的钠含量，适应动物生理需求。

检测标准

GB/T 23776-2009 《食盐卫生标准的分析方法》：规定了食盐中水分、吸湿率等指标的检测方法。

ISO 17123:2014 《动态水汽吸附法测定固体材料的吸湿性》：国际标准，用于测定材料的吸湿/解吸特性。

GB 5009.3-2016 《食品中水分的测定》：食品行业通用标准，包含卡尔·费休法和烘箱干燥法。

GB/T 13025.3-2012 《制盐工业通用试验方法 水分的测定》：制盐工业专用标准，用于食盐水分测定。

ISO 787-2:2019 《颜料和体质颜料通用试验方法 第2部分：吸湿性和润湿性的测定》：适用于固体颗粒材料的吸湿性检测。

GB/T 5461-2016 《食用盐》：食用盐国家标准，规定了低钠盐的质量要求和检测方法。

GB/T 23945-2009 《无机化工产品 吸湿性测定方法》：无机化工产品通用标准，适用于低钠盐吸湿性检测。

ISO 62:2008 《塑料 吸水性的测定》：塑料行业标准，可用于低钠盐吸湿性的参考测定。

GB/T 6284-2006 《化工产品中水分含量的测定 干燥减量法》：化工产品通用标准，用于低钠盐水分测定。

GB/T 30484-2013 《食盐定点生产企业质量管理技术规范》：食盐生产企业管理标准，包含吸湿性检测要求。

检测仪器

动态水汽吸附仪：通过控制相对湿度和温度，测量样品吸湿/解吸过程中的质量变化，在低钠盐检测中用于测定吸湿率、平衡湿度、临界相对湿度等参数。

恒温恒湿箱：提供稳定的温度（10~50℃）和相对湿度（20%~90%RH）环境，模拟低钠盐储存条件，检测其在特定环境下的吸湿速度和结块情况。

电子分析天平：精度为0.1mg的高灵敏度天平，用于测量低钠盐吸湿前后的质量变化，计算吸湿率和水分含量。

卡尔·费休水分测定仪：采用卡尔·费休试剂与水分反应的电化学方法，准确测定低钠盐中的游离水分，精度可达0.001%。

粒度分析仪：采用激光衍射法测量颗粒大小分布（0.1~1000μm），用于检测低钠盐吸湿后粒度变化，评估结块对颗粒形态的影响。

结块测试仪：通过施加恒定压力（0~100kPa）模拟储存条件，测定低钠盐结块率，评估其抗结块性能。

流动性测定仪：通过测量休止角（0~90°）或流出时间，检测低钠盐吸湿后流动性变化，反映其处理和使用性能。

色差计：测量样品的L*（亮度）、a*（红绿色差）、b*（黄蓝色差）值，计算ΔE*ab（总色差），用于检测低钠盐吸湿后色泽变化。

恒温干燥箱：温度范围50~200℃，用于烘箱干燥法测定低钠盐水分含量，通过加热去除水分，计算干燥减量。

湿度传感器：精度±1%RH，用于监测恒温恒湿箱内的相对湿度，确保检测环境条件的准确性。