茶褐素含量检测

检测项目

茶褐素总含量测定：定量分析样品中茶褐素整体浓度水平。检测范围0.1-50mg/g，精度±0.2mg/g。

儿茶素组分分析：分离并测量茶褐素相关儿茶素如EGCG含量。检测精度±0.1mg/g。

水分含量测定：评估样品水分对茶褐素稳定性的影响。检测范围0-20%，精度±0.5%.

灰分残留检测：测定样品中无机物残留量。检测范围0-10%，精度±0.1ppm。

重金属元素检测：定量铅、砷等重金属杂质浓度。检测精度±0.01ppm。

农药残留分析：识别并测量有机磷类农药残留水平。检测精度±0.001mg/kg。

pH值测定：评估样品酸碱度对茶褐素提取效率的影响。检测精度±0.1。

抗氧化活性评估：测量茶褐素清除自由基能力。检测精度±5%抑制率。

微生物污染检测：量化细菌和霉菌总数。检测范围10-1000CFU/g，精度±10CFU/g。

色素稳定性测试：评估茶褐素在光照和温度变化下的降解速率。检测精度±2%降解率。

检测范围

绿茶茶叶：新鲜或干燥绿茶样品用于茶褐素含量分析。

红茶产品：发酵红茶制品包括茶包和散装茶叶。

乌龙茶原材料：半发酵乌龙茶原料用于茶褐素检测。

茶饮料成品：瓶装或罐装茶饮料成品样本。

茶提取物粉末：浓缩茶叶提取物用于茶褐素标准化分析。

茶保健品胶囊：含茶成分保健品胶囊产品。

茶化妆品原料：护肤品中茶提取物成分。

茶叶包装材料：接触茶叶的包装材料残留检测。

茶叶加工用水：茶叶生产过程中水质样本。

茶叶废弃物副产品：茶叶加工残留物用于回收利用分析。

检测标准

GB/T 5009.56-2016食品中茶多酚测定。

ISO 9768:2018茶叶总灰分测定。

ASTM D1125水质pH值测试。

GB/T 5009.11-2014食品中总砷测定。

ISO 21571:2005食品农药残留分析通则。

GB/T 23376-2009茶叶中儿茶素类测定。

ISO 4833-1:2013微生物检测计数方法。

GB 2762-2017食品中污染物限量。

ASTM E313-2020色素稳定性评估。

ISO 14502-1:2005茶叶抗氧化活性测定。

检测仪器

紫外-可见分光光度计：测量样品在特定波长吸光度，用于定量茶褐素浓度。

高效液相色谱仪：分离茶褐素化合物组分，用于精确测定儿茶素含量。

气相色谱-质谱联用仪：分析农药残留和挥发性杂质，确保样品纯度。

原子吸收光谱仪：检测重金属元素浓度，评估样品安全性。

pH计：测量样品酸碱度，优化茶褐素提取过程。

离心机：分离样品中悬浮颗粒，提高分析准确性。

精密天秤：称量样品质量，确保检测精度。

烘箱：干燥样品去除水分，用于灰分和稳定性测试。