乳清粉异物检测

检测项目

金属异物检测：识别铁、不锈钢等金属碎片。检测参数包括尺寸范围0.1-5mm，使用电磁感应技术，灵敏度0.1mm。

玻璃碎片检测：检查透明或着色玻璃污染物。检测参数包括光学系统识别，最小检测尺寸0.2mm，形状分析阈值。

塑料污染物检测：分析聚丙烯、聚乙烯等塑料杂质。检测参数包括红外光谱波长4000-400cm⁻¹，聚合物类型识别精度99%。

纤维杂质检测：识别棉、合成纤维等异物。检测参数包括显微镜观察，长度阈值0.5mm，放大倍率40-400x。

昆虫残留检测：检查昆虫碎片或卵体。检测参数包括酶联免疫吸附试验，检出限0.05%，样本处理时间30分钟。

沙石检测：分离矿物颗粒如石英。检测参数包括密度梯度法，颗粒直径>0.3mm，分离效率95%。

化学残留检测：识别重金属如铅、镉。检测参数包括原子吸收光谱法，检出限0.01mg/kg，波长范围190-900nm。

微生物污染检测：计数细菌或霉菌总数。检测参数包括平板培养法，培养温度37°C，计数标准<100CFU/g。

毛发检测：检查动物毛发污染物。检测参数包括视觉检查系统，长度>1mm，颜色对比阈值。

水分含量检测：确保无游离水分相关杂质。检测参数包括干燥失重法，精度±0.5%，加热温度105°C。

油脂残留检测：分析油脂污染物。检测参数包括溶剂萃取法，含量<0.3%，萃取时间60分钟。

颜色一致性检测：评估变色或染色杂质。检测参数包括色差计，ΔE值<1.5，光源标准D65。

检测范围

食品级乳清粉：用于人类消费产品如婴儿配方奶粉。

动物饲料添加剂：在禽畜饲料中作为营养补充。

运动营养补充剂：蛋白粉等产品的基础成分。

烘焙工业原料：改善面包、蛋糕的质地和风味。

乳制品副产品：奶酪生产中的回收利用材料。

医药辅料：制药工业中的载体或赋形剂。

婴儿配方奶粉：专门为婴儿营养设计的核心成分。

宠物食品：猫狗饲料中的蛋白来源。

饮料乳清：奶昔或乳饮料的添加剂。

糖果制品：焦糖或巧克力中的成分。

素食产品：植物基替代蛋白的原料。

工业胶粘剂：粘合材料中的功能性成分。

检测标准

ISO1211:2010乳和乳制品中异物检测方法。

GB5009.1-2016食品安全国家标准异物检测规范。

ASTMF3287-17食品中物理污染物检测标准。

ISO21569:2005食品中异物识别指南。

GB2762-2017食品中污染物限量要求。

CAC/GL50-2004食品中异物控制实践规范。

EN1788:2001食品辐照检测方法标准。

GB/T20944.3-2008纺织品杂质检测技术规范。

ISO22000:2018食品安全管理体系通用要求。

FDACompliancePolicyGuideSec.555.425食品异物控制指南。

检测仪器

X射线异物检测系统：利用X射线穿透性识别异物。功能：检测金属、玻璃、石头等，尺寸下限0.1mm，密度差异分析。

金属探测器：基于电磁场原理检测金属碎片。功能：在线灵敏度可调，检测铁、铝等，频率范围1-100kHz。

光学分选机：使用相机和光源系统识别异物。功能：检测颜色、形状异常，分辨率0.2mm，实时图像处理。

显微镜：放大观察微小颗粒杂质。功能：识别纤维、昆虫碎片，放大倍率100-1000x，照明系统可调。

气相色谱仪：分析化学残留物。功能：检测农药、溶剂残留，检出限ppb级，分离柱温度范围-50°C至400°C。

培养箱：控制环境培养微生物。功能：监测细菌生长，温度精度±0.5°C，湿度控制范围30-90%RH。

密度分离器：分离不同密度物质。功能：移除沙石等重杂质，分离效率95%，介质密度可调。

红外光谱仪：识别材料化学组成。功能：分析塑料、纤维类型，波长范围4000-400cm⁻¹，非破坏性检测。