饮料分层检测

检测项目

粘度检测：测量饮料流动特性 测量范围0.1-100 mPa·s

密度检测：测定饮料质量分布 精度±0.001 g/cm³

悬浮物含量：评估颗粒悬浮状态 粒径分布0.1-1000 μm

pH值检测：分析酸碱平衡性 范围0-14 pH

颜色稳定性：监控色泽变化 ΔE值测量0.1-10

浊度检测：量化液体浑浊度 NTU单位0.1-1000

分离时间：观察分层发生时间 时间分辨率1秒

表面张力：测定液体表面特性 mN/m范围20-80

固形物含量：检测总固体成分 重量法精度0.1%

微生物检测：评估污染风险 菌落计数0-10⁶ CFU/mL

添加剂含量：分析添加剂水平 色谱法检出限0.1 ppm

香精稳定性：监控香味保持 感官评分1-10分

检测范围

碳酸饮料：含二氧化碳气体饮料

果汁饮料：以水果为基料饮料

乳饮料：含乳制品成分饮料

茶饮料：茶叶提取物饮料

咖啡饮料：咖啡因基饮料

运动饮料：电解质补充饮料

功能饮料：能量增强饮料

酒精饮料：含乙醇成分饮料

植物蛋白饮料：豆类或谷物基饮料

果肉饮料：含固体果粒饮料

调味水饮料：风味增强水基饮料

电解质饮料：矿物质补充饮料

检测标准

ASTMD2196流体粘度测试方法

ISO7887水质浊度测定标准

GB/T5009.3食品水分测定规范

GB7101饮料卫生安全要求

ISO13300感官分析通用指南

GB4789食品微生物检验

ASTME313颜色测量标准

ISO6887微生物计数方法

GB/T5750饮用水检验标准

ISO21572食品添加剂检测

检测仪器

粘度计：测量流体粘性特性 在本检测中测定饮料粘度参数

密度计：量化液体密度值 在本检测中用于密度精确分析

浊度计：检测浑浊度水平 在本检测中评估饮料浊度指标

pH计：监控酸碱平衡 在本检测中测量pH稳定性

离心机：分离液体成分 在本检测中模拟分层过程

显微镜：观察微观结构 在本检测中检查悬浮颗粒分布

光谱仪：分析颜色变化 在本检测中监控色泽稳定性