螺旋藻粉质量检测

检测项目

蛋白质含量：测定螺旋藻粉中粗蛋白质量分数。具体检测参数包括凯氏定氮法计算总氮百分比。

水分含量：评估产品干燥程度。具体检测参数包括烘箱法测定105°C恒重失水量。

灰分：分析无机物残留量。具体检测参数包括马弗炉550°C灼烧后残余物质量百分比。

重金属残留：检测有害元素含量。具体检测参数包括铅、镉、砷和汞的限量测定，单位为mg/kg。

微生物指标：评估微生物污染风险。具体检测参数包括总菌落数、大肠菌群和沙门氏菌检测。

色素含量：测定叶绿素和藻蓝蛋白水平。具体检测参数包括光谱吸收法量化峰值波长吸光度。

酸价：评估脂肪氧化程度。具体检测参数包括滴定法测定游离脂肪酸含量，单位为mg KOH/g。

过氧化值：检测脂肪腐败状态。具体检测参数包括碘量法测定过氧化物浓度，单位为mmol/kg。

杂质：筛查异物残留。具体检测参数包括目检和筛分法测定异物颗粒大小分布。

放射性物质：确保无辐射污染。具体检测参数包括伽马射线计数器测量活度水平，单位为Bq/kg。

营养素分析：量化维生素和矿物质。具体检测参数包括维生素B12、铁和钙含量测定。

添加物检测：识别防腐剂或色素添加。具体检测参数包括色谱法分离定量苯甲酸等成分。

检测范围

食品级螺旋藻粉：用于营养补充的食用粉末产品。

保健品原料：作为胶囊或片剂基础成分的螺旋藻粉。

动物饲料添加物：用于畜牧和水产养殖的营养饲料。

护肤品成分：应用于化妆品和面膜的螺旋藻提取物。

药品辅料：作为制药工业中的填充剂或活性成分。

营养补充剂：针对运动员或特定人群的强化产品。

有机螺旋藻产品：符合有机认证标准的螺旋藻粉。

出口贸易商品：满足国际法规的跨境螺旋藻粉。

本地市场产品：适应区域消费需求的螺旋藻粉制品。

工业用途：用于生物技术或发酵工艺的螺旋藻粉。

认证产品：通过特定质量体系认证的螺旋藻粉。

功能性食品：融入饮料或能量棒的螺旋藻粉。

检测标准

GB 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定。

ISO 6496 动物饲料水分含量测定方法。

GB 5009.4-2016 食品中灰分的测定。

GB 5009.12-2017 食品中铅的测定。

ISO 21528-1 食品微生物检验肠杆菌科计数。

ASTM E1620 色素含量光谱分析法。

GB 5009.229-2016 食品酸价测定。

GB 5009.227-2016 食品过氧化值测定。

ISO 6497 饲料杂质检测规范。

GB 14882 食品中放射性核素限量。

ISO 17025 测试和校准实验室能力要求。

GB 2762 食品中污染物限量。

检测仪器

凯氏定氮仪：用于蛋白质含量测定，具体功能是消化样品并滴定氮含量。

烘箱干燥器：用于水分含量测定，具体功能是恒温加热并称量失重。

原子吸收光谱仪：用于重金属残留检测，具体功能是原子化样品并测量元素吸收光谱。

微生物培养箱：用于微生物指标检测，具体功能是提供恒温环境培养菌落。

紫外可见分光光度计：用于色素含量分析，具体功能是扫描吸收光谱并量化色素浓度。

pH计和滴定装置：用于酸价测定，具体功能是测量酸碱度和中和反应。

离心分离机：用于杂质检测，具体功能是高速旋转分离悬浮颗粒。

伽马射线检测器：用于放射性物质测定，具体功能是计数活度脉冲。