微生物需要时间检测

检测项目

细菌总数检测：采用平板计数法，培养温度37°C，时间24-48小时，检测范围10-1000CFU/g

霉菌和酵母菌计数：使用PDA培养基，培养温度25°C，时间5-7天，检测限值1CFU/mL

大肠菌群检测：基于MPN法，培养温度35°C，时间24小时，参数包括发酵管阳性率

沙门氏菌检测：通过选择性培养基，培养温度37°C，时间18-24小时，灵敏度0.1CFU/g

金黄色葡萄球菌检测：采用Baird-Parker琼脂，培养温度35°C，时间24-48小时，计数精度±5%

李斯特菌检测：使用PALCAM培养基，培养温度30°C，时间48小时，检测限0.01CFU/mL

厌氧菌计数：在厌氧条件下培养，温度37°C，时间72小时，参数包括产气量测量

嗜热菌检测：高温培养55°C，时间24小时，检测范围10-100CFU/mL

水中总大肠菌群：膜过滤法，培养温度35°C，时间24小时，参数为滤膜计数

空气微生物检测：沉降法采样，培养温度30°C，时间48小时，单位CFU/m³

表面涂抹检测：拭子采样，培养温度37°C，时间24小时，检测限1CFU/cm²

乳酸菌计数：MRS培养基，培养温度37°C，时间48小时，精度±3%

芽孢杆菌检测：热处理后培养，温度30°C，时间48小时，参数为孢子形成率

产气荚膜梭菌检测：强化梭菌培养基，温度45°C，时间24小时，灵敏度0.1CFU/g

检测范围

食品：包括肉类、乳制品等，需检测微生物污染确保安全

饮用水：城市供水系统等，监控细菌总数和大肠菌群

化妆品：护肤产品等，评估防腐效能和微生物限值

药品：无菌制剂等，验证生产环境微生物控制

环境样品：土壤、空气等，监测生态微生物分布

医疗器械：手术器械等，检测灭菌后残留微生物

农产品：水果蔬菜等，控制采后病害微生物

工业水：冷却塔水等，预防生物膜形成

饲料：动物饲料等，确保无病原微生物污染

纺织品：抗菌处理织物等，测试微生物抑制效果

建筑材料：室内表面等，评估霉菌生长风险

废水处理：污水样本等，监控处理效率微生物指标

食品包装材料：塑料容器等，检测表面微生物负荷

发酵制品：酸奶、啤酒等，控制发酵过程微生物

检测标准

ISO4833:2013食品中微生物计数通用方法

GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定

ASTMD5465-16水中微生物检测标准指南

ISO21528-1:2017食品中肠杆菌科检测方法

GB/T5750.12-2006生活饮用水标准检验方法微生物指标

ISO11133:2014培养基制备和质量控制规范

USP<61>药品微生物检测标准

EP2.6.12欧洲药典微生物检测方法

JISK3701化妆品微生物检测标准

AOAC966.23食品中沙门氏菌检测官方方法

GB/T18204.4-2013公共场所空气微生物检测方法

ISO18593:2018表面微生物采样检测标准

检测仪器

恒温培养箱：提供恒定温度环境，用于微生物样品培养过程

生物安全柜：创建无菌操作空间，确保样品处理安全

高压灭菌器：灭菌培养基和器械，防止交叉污染

显微镜：观察微生物形态和计数，支持初步鉴定

自动菌落计数器：自动计数培养皿菌落，提高精度和效率

PCR仪：进行分子检测，快速识别特定微生物

荧光显微镜：用于荧光标记微生物观察，增强检测灵敏度

膜过滤系统：处理水样检测，实现高效微生物浓缩

厌氧培养箱：模拟厌氧环境，培养厌氧微生物

快速检测系统：如ATP生物发光仪，实时监测微生物活性