最大可能数法检测

检测项目

总大肠菌群计数：评估水体或食品中大肠菌群浓度，检测参数包括MPN/100mL范围和检测限0.1 MPN/100mL。

大肠杆菌定量检测：估计大肠杆菌浓度用于风险评估，检测参数涉及MPN指数95%置信区间和稀释因子1:10序列。

肠球菌检测：监测水源病原体污染，检测参数为MPN/100mL值和阳性管临界阈值。

沙门氏菌筛查：食品安全病原体分析，检测参数包括初始接种体积1mL和确认培养基阳性率。

绿脓杆菌定量：水质卫生指标评估，检测参数为MPN/L单位和培养温度30±1℃范围。

酵母菌计数：发酵产品微生物负荷测定，检测参数涉及MPN/mL精确度和稀释步骤5级序列。

厌氧菌定量：环境样品缺氧微生物分析，检测参数包括厌氧条件维持氧浓度<0.1%和MPN指数计算。

乳制品乳酸菌检测：评估发酵产品活性，检测参数为MPN/g单位和pH缓冲范围6.8-7.2。

废水总细菌监测：处理设施效能评估，检测参数包括采样体积100mL和阳性对照标准。

药品原料微生物限值：GMP合规性检验，检测参数涉及MPN/10g检测限和培养时间24-48小时。

空气样本浮游菌定量：洁净环境监测，检测参数为MPN/m³单位和撞击式采样流速28.3 L/min。

土壤病原体风险评估：环境污染物分析，检测参数包括样品提取稀释100倍和MPN置信水平90%以上。

海鲜霍乱弧菌检测：食品安全危害控制，检测参数涉及选择性培养基阳性反应和MPN序列概率模型。

婴儿配方粉微生物安全：营养品质量控制，检测参数为MPN/100g范围0.01-1000和培养温度37±0.5℃。

化妆品防腐效能：产品稳定性验证，检测参数包括接种浓度10⁶ CFU/mL和MPN防腐挑战测试。

检测范围

饮用水源样品：监测自来水或井水微生物安全，确保符合卫生标准。

城市污水处理厂出水：评估废水处理效果，预防环境二次污染。

乳制品类产品：包括牛奶、酸奶和奶酪，控制发酵过程微生物负荷。

肉禽制品原料：如生肉和禽类，检测沙门氏菌等食源性病原体风险。

果蔬汁饮料：评估巴氏杀菌后残留微生物，保障饮品安全性。

药品生产用水：制药工业纯化水系统，监控内毒素和细菌限值。

海洋水产样品：鱼类和贝类，筛查霍乱弧菌等海鲜相关病原体。

土壤沉积物：环境监测中表层土壤，分析有机物降解微生物群。

空气洁净室：医药或电子厂房，控制浮游菌污染水平。

化妆品乳液：护肤产品防腐体系，验证微生物挑战测试结果。

婴儿食品配方：奶粉和辅食，确保低微生物风险符合营养标准。

发酵工业原料：如酒类和酱油，监测酵母菌和乳酸菌活性。

农业灌溉用水：农田水源，预防作物病原体传播。

游泳池水体：娱乐水域卫生管理，控制肠球菌和大肠杆菌浓度。

生物制药中间体：细胞培养液，评估无菌保证水平。

检测标准

ISO 9308-1 水质-大肠杆菌和大肠菌群检测-多管发酵法。

ISO 21528-2 食品和动物饲料-肠杆菌科检测-最大可能数法。

GB/T 5750.12 生活饮用水标准检验方法-微生物指标部分。

GB 4789.3 食品安全国家标准-食品微生物学检验-大肠菌群计数。

ASTM D6503 水中微生物检测标准指南-试管稀释技术。

ISO 4833-1 食品和饲料中微生物计数-水平方法原理。

GB/T 13093 饲料中沙门氏菌检测方法-多试管序列。

ISO 6887-3 微生物检验-样品制备和稀释-特定产品规则。

GB/T 18204.4 公共场所卫生检验方法-空气细菌总数测定。

ISO 16266 水质-铜绿假单胞菌检测-膜过滤和液体培养基法。

GB/T 15979 一次性使用卫生用品卫生标准-微生物检验。

AOAC 966.24 食品中大肠菌群官方方法-最大可能数技术。

ISO 11731 水质-军团菌检测-浓缩和培养方法。

GB 17323 瓶装饮用纯净水标准-微生物限量要求。

ISO 18593 食品和动物饲料微生物学-表面取样技术。

检测仪器

恒温培养箱：提供稳定温度环境（如37℃±0.5℃），用于样品培养阶段以确保微生物生长条件一致性。

生物安全柜：创建无菌操作空间，防止交叉污染，适用于样品接种和转移过程。

显微镜：放大观察培养结果（如400×放大率），确认微生物形态和阳性反应特征。

自动稀释仪：精确配制样品梯度稀释液（精度±1%），减少人为误差并提高MPN序列准确性。

多通道移液器：高效转移液体样品（体积范围0.1-10mL），支持多管发酵体系快速设置。

浊度计：测量培养液浊度变化（单位NTU），辅助判定阳性管以计算MPN值。

pH计：监控培养基酸碱度（范围pH 0-14），确保培养环境符合微生物生长需求。

高压灭菌锅：对仪器和培养基进行高温灭菌（121℃, 15psi），保障实验无菌基础条件。

微生物培养管套装：预封装培养基试管（如乳糖发酵管），简化MPN测试流程并提高效率。

MPN计算软件：基于阳性结果序列（如三管五稀释法），自动化概率模型计算输出最可能数值。

样品均质器：均匀混合固体样品（转速10000-30000 rpm），提取代表性微生物用于液体稀释。

培养箱记录仪：实时监测温度湿度（精度±0.1℃），确保培养条件稳定并生成可追溯数据。