微生物检测

检测项目

菌落总数测定：定量评估样品中需氧微生物总量，采用平板计数法，检出限1CFU/g

大肠菌群检测：通过MPN法或平板法测定指示菌，检测范围0-1100MPN/100ml

沙门氏菌筛查：基于ISO6579增菌培养技术，灵敏度达1CFU/25g样品

金黄色葡萄球菌检验：使用Baird-Parker平板分离，毒素基因PCR验证，定量限10³CFU/mL

霉菌酵母计数：采用孟加拉红培养基，28℃培养5天，分辨率±5%

李斯特菌检测：基于USDA方法，包含冷增菌步骤，检出率99.2%

芽孢杆菌定量：80℃热处理后培养，检测耐热孢子数量，范围10⁰-10⁸CFU/g

铜绿假单胞菌检测：Cetrimide琼脂分离，氧化酶试验验证，精度0.1log

厌氧菌总数：厌氧罐培养系统，检测参数包含硫乙醇酸盐浓度0.05%

噬菌体检测：双层琼脂平板法，宿主菌特异性匹配，灵敏度10PFU/mL

阪崎肠杆菌检测：ESIA富集培养基，PCR确认espK基因，检出限1CFU/10g

副溶血性弧菌检验：TCBS琼脂分离，嗜盐性试验，定量范围1-10⁹CFU/g

检测范围

食品及原料：生鲜肉制品微生物污染评估，涉及沙门氏菌等食源性致病菌筛查

包装饮用水：矿泉水、纯净水的卫生指标检测，包括铜绿假单胞菌限量控制

制药洁净区：GMP环境沉降菌监测，动态采样量1000L/点位

医疗器械：手术器械生物负载测试，灭菌验证挑战菌株为枯草芽孢杆菌

化妆品原料：防腐效能挑战试验，接种量10⁵-10⁶CFU/g

畜禽饲料：沙门氏菌污染风险评估，涉及动物源性蛋白原料

废水处理系统：活性污泥微生物群落分析，包含硝化菌定量

消毒产品：杀菌率验证试验，测试株包含大肠杆菌8099

婴幼儿食品：阪崎肠杆菌专项检测，适用配方奶粉等低水分产品

生物制品：细胞库支原体检查，采用DNA荧光染色法

食品接触材料：迁移试验后微生物复苏检测，适用塑料包装制品

临床样本：创面感染菌鉴定，包含MRSA耐药性分析

检测标准

ISO 4833-1:2013 食品链微生物学 菌落计数通用指南

GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

ISO 21528-2:2017 肠杆菌科检测计数方法

GB/T 5750.12-2023 生活饮用水标准检验方法 微生物指标

USP 71 无菌检查法 适用于注射剂产品

ISO 11133:2014 培养基制备、生产、储存及性能测试

GB 15982-2012 医院消毒卫生标准

ISO 11737-1 医疗器械灭菌 微生物方法

FDA BAM Chapter 4 大肠杆菌O157:H7检测

EP 2.6.27 细胞基质微生物检测

GB/T 18204.4-2013 公共场所卫生检验方法 细菌总数测定

AOAC 966.24 沙门氏菌官方分析方法

检测仪器

全自动菌落计数仪：采用AI图像识别技术，处理速度400皿/小时，分辨率0.1mm

PCR扩增仪：用于食源性致病菌基因快速筛查，支持多重PCR检测16靶标

基质辅助激光解吸飞行时间质谱仪：微生物鉴定精度达种水平，数据库含3000+菌株

全自动微生物定量系统：集成稀释、接种及培养功能，通量120样/批次

荧光显微镜：配合吖啶橙染色，实现细菌/真菌快速鉴别

生物安全柜：A2型二级防护，气流流速0.5m/s±20%

恒温恒湿培养箱：温度范围0-60℃，精度±0.3℃，支持CO₂浓度调节

微生物限度过滤装置：47mm滤膜孔径0.45μm，适用药液检测

实时细胞分析仪：动态监测微生物代谢活性，阻抗检测频率10kHz-100MHz

厌氧培养系统：氧浓度控制＜0.1%，适用于严格厌氧菌分离

流式细胞仪：细菌总数快速检测，分析速度10000细胞/秒

全自动血培养仪：采用荧光增强检测技术，阳性报警时间＜5小时