狗零食检测

检测项目

粗蛋白含量：测定总氮转化值，范围≥18%（干基），用于评估营养基础。

粗脂肪检测：索氏提取法测定，限值5%-20%，确保能量供给合理性。

黄曲霉毒素B1：高效液相色谱法检测，限量≤5μg/kg，防止致癌物污染。

沙门氏菌检验：微生物培养法，25g样品中不得检出，避免致病菌风险。

重金属铅含量：原子吸收光谱法，限值≤5mg/kg，控制环境污染残留。

合成色素检测：液相色谱-质谱联用，禁用苏丹红等工业染料。

三聚氰胺筛查：酶联免疫法，定量限0.01mg/kg，杜绝非法添加剂。

水分活度测定：电容传感器法，范围0.65-0.85，抑制微生物繁殖。

酸价指标：滴定法测定，限值≤3mgKOH/g，反映油脂氧化程度。

维生素A含量：紫外分光光度法，标准值5000-25000IU/kg，保障营养均衡。

菌落总数测定：平板计数法，限值≤10000CFU/g，控制卫生质量。

防腐剂苯甲酸：气相色谱法，限量≤0.1g/kg，规范添加剂使用。

检测范围

肉类零食：包括风干牛肉、鸡肉条等，检测蛋白质变性及腐败指标。

咬胶类制品：关注明胶重金属及甲醛残留，确保咀嚼安全性。

烘焙饼干：重点检测丙烯酰胺含量及水分活度控制。

冻干食品：验证辐照灭菌效果及维生素保留率。

功能性零食：检测益生菌活性及膳食纤维含量等特定成分。

谷物类零食：筛查霉菌毒素及农药残留，如玉米赤霉烯酮。

水产制品：检测组胺含量及海洋生物毒素。

果蔬混合零食：测定草酸钙结晶及纤维纯度。

幼犬专用零食：强化钙磷比检测（标准1.2:1-1.4:1）。

处方医疗零食：验证特殊成分有效性及禁用物质零残留。

有机认证产品：核查有机原料占比（≥95%）及合成添加剂禁用情况。

出口产品：符合欧盟EC No 183/2005等跨境贸易标准。

检测标准

GB/T 31216-2014 全价宠物食品犬粮：规定营养组分及卫生指标。

GB 13078-2017 饲料卫生标准：设定重金属及毒素限量。

ISO 22000:2018 食品安全管理体系：规范生产过程控制。

FDA 21CFR 507：美国食品药物管理局宠物食品现行标准。

AAFCO 2022 官方出版物：定义营养素最低需求。

EU Regulation No 142/2011：欧盟动物副产品卫生要求。

GB/T 18823-2020 饲料检测结果判定的允许误差。

SN/T 2854-2011 出口宠物食品检验规程。

ISO 6579-1:2017 沙门氏菌检测国际通用方法。

GB 2760-2014 食品添加剂使用标准。

检测仪器

原子吸收光谱仪：检测铅、镉等重金属元素，检出限0.01mg/kg。

全自动凯氏定氮仪：测定粗蛋白含量，精度±0.2%。

气相色谱质谱联用仪：分析防腐剂及农药残留，分辨率0.1μg/kg。

微生物快速检测系统：15小时完成致病菌筛查，替代传统72小时培养。

紫外可见分光光度计：定量维生素A/D/E等微量营养素。

水分活度测定仪：电容传感器原理，精度±0.01Aw值。

脂肪测定萃取装置：索氏提取法专用，回收率≥95%。

实时荧光PCR仪：转基因成分及特定病原体DNA检测。