一次性餐饮具检测

检测项目

重金属迁移量：检测铅、镉、汞等元素在食品模拟液中的溶出量，参数如铅≤0.01mg/kg、镉≤0.005mg/kg，使用乙酸溶液模拟酸性环境。

微生物限量：评估细菌总数、大肠菌群和致病菌污染，参数如细菌总数≤100CFU/g、大肠菌群不得检出，确保无菌安全。

荧光增白剂含量：检测是否含荧光物质，参数限量≤0.1mg/kg，通过紫外光谱分析防止有害添加。

甲醛释放量：测量游离甲醛迁移，参数限量≤1.0mg/L，在40°C条件下模拟长期接触。

邻苯二甲酸酯含量：分析塑化剂如DEHP、DBP，参数限量≤0.1%，用于评估塑料材料安全性。

蒸发残渣：测定模拟液中残留物总量，参数限量≤30mg/L，反映有机物迁移风险。

高锰酸钾消耗量：量化有机物氧化程度，参数限量≤10mg/L，指示化学稳定性。

脱色试验：验证颜色迁移性，参数要求无可见脱色，使用乙醇、植物油模拟食品接触。

耐热性能：测试变形温度，参数如耐热≥100°C，评估高温使用安全性。

抗压强度：测量承重能力，参数如≥50N，确保餐具结构完整性。

可堆肥性：分析生物降解率，参数要求≥90%降解率，在58°C堆肥条件下测试。

可溶性重金属：检测砷、铬等可溶出元素，参数限量如砷≤0.01mg/L，保障长期使用安全。

总迁移量：评估物质整体迁移，参数限量≤10mg/dm²，覆盖所有化学组分。

撕裂强度：测试材料抗撕裂性，参数如≥5N/mm，用于纸质餐具耐用性评估。

检测范围

纸制一次性餐具：包括纸杯、纸盘等，材质为木浆或再生纸，需检测荧光剂和强度。

塑料一次性餐具：如PP餐盒、PS勺子，涉及聚丙烯或聚苯乙烯，重点测试塑化剂迁移。

生物降解餐具：PLA刀叉等聚乳酸材料，检测堆肥性和降解率。

竹木餐具：一次性筷子等天然材质，评估甲醛和微生物限量。

玉米淀粉餐具：可降解材料制品，测试生物相容性和化学稳定性。

铝箔容器：用于食品包装，检测重金属迁移和耐腐蚀性。

泡沫塑料餐具：EPS饭盒等聚苯乙烯泡沫，评估挥发物和结构强度。

植物纤维餐具：甘蔗渣盘子等环保材质，检测可溶出物和微生物。

硅胶餐具：可重复使用但归为一次性，测试硅氧烷迁移和耐热性。

复合材质餐具：多层结构如纸塑复合，需综合评估各层迁移风险。

餐具套件：外卖套装含多种物品，覆盖全面检测项目。

吸管和搅拌棒：塑料或纸质小型用品，重点测试尺寸稳定性和化学安全。

涂层餐具：表面处理制品，检测涂层脱落和迁移物。

一次性餐巾和包装：辅助用品，评估荧光剂和微生物限量。

检测标准

GB/T 18006.1-2021：一次性塑料餐饮具通用技术要求，规定物理化学指标。

GB 4806.7-2016：食品接触用塑料材料及制品，涵盖迁移限量。

ISO 18606:2013：包装和包装废弃物回收要求，针对环保性能。

ASTM D6400：堆肥塑料规范，定义生物降解测试方法。

GB 31604.8-2021：食品接触材料迁移试验通则，指导模拟液测试。

EN 13432：包装可回收标准，适用可堆肥餐具认证。

ISO 22000：食品安全管理体系，整合微生物检测。

GB/T 5009.156-2016：食品接触材料检测方法，标准化操作流程。

ASTM D4321：塑料制品耐候性测试，用于环境模拟。

ISO 14855：生物降解材料测试，规定堆肥条件参数。

GB 9685-2016：食品接触材料添加剂使用标准，限定化学物质。

ISO 4833：微生物计数方法，统一细菌检测协议。

检测仪器

电感耦合等离子体质谱仪：用于痕量重金属分析，检测限达ppb级，功能包括元素定量。

气相色谱-质谱联用仪：分析有机物如塑化剂，灵敏度高，功能识别化学迁移物。

微生物培养箱：培养细菌和霉菌，温度范围20-50°C，功能实现微生物计数和鉴定。

紫外可见分光光度计：检测荧光增白剂等，波长范围190-900nm，功能量化光学参数。

热变形温度测试仪：评估耐热性能，载荷范围0-500N，功能测定材料软化点。

万能材料试验机：测试抗压和撕裂强度，精度±1%，功能模拟机械应力。

恒温恒湿箱：模拟环境条件，温控±0.5°C，功能进行加速老化试验。

堆肥降解测试装置：测量生物降解率，温度控制58°C，功能评估环保性能。