茶叶籽油检测

检测项目

酸价：衡量油脂酸败程度，检测参数≤0.2mgKOH/g，反映游离脂肪酸含量。

过氧化值：指示油脂氧化状态，检测参数≤5meq/kg，评估新鲜度。

碘值：测定不饱和度，检测参数80-100gI₂/100g，用于分类油脂类型。

皂化值：反映脂肪酸分子量，检测参数180-200mgKOH/g，评估油脂纯度。

脂肪酸组成：分析主要脂肪酸比例，检测参数油酸含量≥50%，亚油酸≤30%，使用气相色谱法。

水分及挥发物：检测水分含量，参数≤0.1%，确保油脂稳定性。

不皂化物：测定非皂化物质，参数≤1.5%，评估杂质水平。

重金属残留：检测铅、砷等，参数铅≤0.1mg/kg，砷≤0.2mg/kg，保障食品安全。

农药残留：筛查有机磷等农药，参数≤0.01mg/kg，符合残留限量要求。

黄曲霉毒素：检测真菌毒素，参数B₁≤5μg/kg，防止毒性风险。

反式脂肪酸：评估氢化产物，参数≤1%，监测健康影响。

维生素E含量：测定抗氧化剂，参数≥50mg/kg，评估营养价值。

过氧化值重复性：测试稳定性，参数RSD≤5%，确保结果可靠性。

色泽检测：评估外观品质，参数罗维朋比色值红≤2.0，黄≤20。

酸价精密度：验证方法准确性，参数偏差≤0.05mgKOH/g。

检测范围

食用茶叶籽油：作为食用油检测，确保符合食品安全标准。

化妆品原料：用于护肤品和乳液，检测稳定性与纯度。

医药辅料：在制药中作载体，评估生物兼容性。

生物柴油原料：能源领域应用，检测氧化安定性。

饲料添加剂：动物营养补充，监控污染物含量。

工业润滑剂：机械润滑用途，测试粘度与耐热性。

油墨载体：印刷行业成分，评估干燥性能。

涂料成分：油漆配方中，检测成膜特性。

食品加工添加剂：在烘焙和罐头中，确保无有害残留。

保健品成分：健康产品应用，验证功效物质含量。

有机认证产品：有机油脂检测，符合生态标准。

出口贸易产品：国际市场需求，适配多国法规。

研究样本：学术实验材料，提供基准数据。

储存稳定性测试：长期保存评估，监控变质指标。

检测标准

ISO660：动物和植物油脂酸价测定标准方法。

ISO3960：油脂过氧化值测定国际规范。

ISO5509：动植物油脂脂肪酸甲酯制备标准。

GB/T5530：食用油酸价和过氧化值检测国家标准。

GB2716：食品安全植物油卫生标准。

GB/T5532：油脂碘值测定方法。

GB/T5009.11：食品中重金属铅砷检测国标。

ASTMD5555：油脂皂化值测试标准。

GB/T5009.22：食品黄曲霉毒素测定规范。

ISO12228：油脂不皂化物含量国际标准。

GB/T17377：油脂脂肪酸组成气相色谱法。

ISO12966：动物和植物油脂脂肪酸甲酯分析标准。

检测仪器

气相色谱仪：用于脂肪酸组成分析，分离和定量脂肪酸甲酯。

原子吸收光谱仪：检测重金属残留，如铅和砷，提供高灵敏度测量。

紫外可见分光光度计：测定过氧化值和色泽，通过吸光度计算氧化指标。

自动滴定仪：分析酸价和皂化值，自动添加试剂确保精度。

高效液相色谱仪：筛查农药残留和维生素E，分离复杂混合物。

水分测定仪：检测水分及挥发物，使用烘箱法快速得出结果。

旋转蒸发仪：样品前处理，浓缩油脂提取物用于后续分析。

罗维朋比色计：评估油脂色泽，通过标准色盘比较外观品质。