藻类干制品检测

检测项目

水分含量：检测干制品中水分残留量，参数包括105℃烘箱法测定，范围0.1%~15.0%，精度0.5%。

灰分含量：测定无机物残留，参数采用550℃马弗炉灼烧法，范围0.5%~40.0%，误差≤1.0%。

蛋白质含量：基于凯氏定氮法，参数涉及氮换算系数6.25，测定范围5.0%~70.0%，精度0.2%。

脂肪含量：使用索氏提取法，参数包括乙醚溶剂提取，范围0.1%~20.0%，相对偏差3%。

重金属检测：铅、镉、汞、砷限量分析，参数如原子吸收光谱法，检出限0.01mg/kg，符合GB2762标准。

微生物指标：菌落总数和大肠菌群测定，参数采用平板计数法，范围10~10⁶CFU/g，培养温度37℃。

色素含量：叶绿素和类胡萝卜素定量，参数通过紫外-可见分光光度计，波长663nm，精度2%。

氨基酸组成：全谱分析采用高效液相色谱法，参数包括17种氨基酸，检出限0.1mg/g。

维生素检测：维生素C和B族测定，参数涉及荧光检测器，范围0.1~100mg/100g，回收率95%~105%。

农药残留：有机氯农药筛查，参数使用GC-MS法，检出限0.01mg/kg，符合欧盟标准。

放射性核素：γ射线谱仪测定，参数包括铯-137和碘-131，范围0.1~100Bq/kg。

毒素检测：微囊藻毒素分析，参数采用ELISA法，检出限0.1μg/kg，确保食品安全。

检测范围

螺旋藻干粉：高蛋白保健品原料，需全面营养和安全检测。

海带干制品：食品添加剂类，重点监控碘含量和污染物。

紫菜干：即食食品应用，强调微生物和水分控制。

小球藻干粉：饲料添加剂，检测蛋白质和毒素残留。

大型藻类干制品：如马尾藻，用于工业原料，关注灰分和重金属。

药品原料藻类提取物：药用级干制品，需高精度成分分析。

水产饲料藻类添加剂：养殖业应用，确保无农药和微生物风险。

化妆品原料藻类干粉：护肤产品成分，检测色素和过敏原。

生物燃料藻类原料：能源领域，重点测定脂肪和灰分。

环境监测藻类样本：生态研究用，涵盖放射性核素和毒素。

进口藻类干制品检疫：贸易合规，执行全项安全检测。

研究用标准藻类样品：实验室质量控制，基准参数验证。

检测标准

ISO16634:2008食品中蛋白质测定方法。

ASTME1755-01生物质灰分含量标准测试。

GB5009.3-2016食品中水分测定。

GB5009.4-2016食品中灰分测定。

GB5009.5-2016食品中蛋白质测定。

GB2762-2017食品中污染物限量。

ISO21527-2008霉菌和酵母计数。

AOAC985.29维生素C测定方法。

GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定。

ISO17025检测实验室通用要求。

GB/T5009.11-2014食品中总砷测定。

EU396/2005农药残留最大限量标准。

检测仪器

烘箱：用于水分含量测定，功能为恒温干燥样品至恒重。

马弗炉：执行灰分含量检测，功能为高温灼烧去除有机物。

原子吸收光谱仪：重金属分析仪器，功能为定量测定铅、镉等元素，检出限0.001ppm。

高效液相色谱仪：氨基酸和维生素检测，功能为分离和定量复杂化合物，精度1%。

紫外-可见分光光度计：色素含量测定，功能为吸光度扫描，波长范围190~1100nm。

凯氏定氮仪：蛋白质含量专用设备，功能为消化和蒸馏测定氮量。

GC-MS联用仪：农药残留筛查，功能为气相色谱分离和质谱鉴定，灵敏度0.01ppb。

微生物培养箱：菌落总数检测，功能为提供恒温环境培养微生物。

γ谱仪：放射性核素测定，功能为能谱分析核素活度，分辨率2keV。

酶标仪：毒素ELISA检测，功能为光密度读取微囊藻毒素，动态范围0.1~10μg/mL。