检测项目
木二糖纯度、水分含量、灰分残留、单糖组成比例、异构体分离度、重金属残留（铅/砷/镉/汞）、微生物限度（菌落总数/霉菌酵母菌/大肠菌群）、溶剂残留（甲醇/乙醇/丙酮）、热原物质、内毒素水平、分子量分布、旋光度测定、红外光谱特征峰验证、核磁共振氢谱验证、紫外吸收特性、抗氧化活性评估、致敏原筛查（麸质/乳蛋白）、农药残留（有机磷/拟除虫菊酯）、兽药代谢物（四环素类/磺胺类）、防腐剂含量（苯甲酸/山梨酸）、甜味剂掺假鉴别（三氯蔗糖/阿斯巴甜）、着色剂非法添加（苏丹红/柠檬黄）、塑化剂迁移量（邻苯二甲酸酯类）、抗氧化剂含量（BHT/BHA/TBHQ）、元素杂质（铜/锌/铁/镍）、氨基酸组成分析、蛋白质结合率测定、酶解产物鉴定、储存稳定性测试（高温/高湿/光照）、运输模拟实验（振动/跌落）检测范围
功能性食品原料、婴幼儿配方奶粉、医用营养补充剂、固体饮料粉剂、保健胶囊内容物、注射用糖类辅料、生物发酵液中间体、植物提取物浓缩液、动物源性胶原蛋白产品、海藻多糖制品、药用包衣材料预混料、口腔速溶膜剂基材、疫苗冻干保护剂原料、细胞培养基添加剂、化妆品保湿成分原料、宠物营养膏基质材料、烘焙食品改良剂原料、乳制品稳定剂预混料、运动营养品冲调粉末、中药丸剂粘合剂原料、诊断试剂稳定剂成分、医用敷料水凝胶基质材料、饲料添加剂预混料样品、工业级糖类中间体原料品控样件检测方法
1.高效液相色谱-蒸发光散射法（HPLC-ELSD）：采用氨基柱分离体系，乙腈-水梯度洗脱程序，适用于热不稳定样品的非衍生化直接检测2.超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS）：通过多反应监测模式实现痕量杂质的准确定量3.离子色谱-脉冲安培法：专用于带电糖类物质的分离分析4.凝胶渗透色谱-示差折光联用法（GPC-RI）：测定分子量分布及聚合度5.顶空气相色谱法（HS-GC）：针对挥发性残留溶剂的快速筛查6.近红外光谱快速鉴别法：建立特征光谱数据库进行原料真伪判别7.电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：重金属及元素杂质的超痕量分析8.微生物快速检测系统：基于ATP生物发光法的微生物限度测定检测标准
GB5009.8-2023食品中果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖果糖的测定GB/T35886-2018食糖中灰分的测定ISO11292-1995速溶咖啡游离碳水化合物和总碳水化合物测定AOAC982.14食品中多元醇的高效液相色谱法USP<1231>制药用水质量标准EP10.02.2.46药用辅料旋光度测定JPXVII一般试验法2.54糖类物质红外吸收试验GB/T30987-2020植物中游离氨基酸的测定GB31604.8-2021食品接触材料迁移试验预处理方法ISO17070-2015皮革与毛皮化学试验甲醛含量测定检测仪器
1.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配备四元泵和柱温箱模块2.WatersACQUITYUPLCH-Class系统：实现超高压快速分离3.ShimadzuELSD-LTIII蒸发光散射检测器：无紫外吸收物质专用检测器4.ThermoScientificQExactive质谱仪：高分辨精确质量数测定5.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪：阴离子交换柱分离系统6.MalvernPanalyticalMastersizer3000激光粒度仪：辅料粒径分布分析7.PerkinElmerClarus690GC-MS系统：挥发性成分定性定量分析8.MettlerToledoT90滴定仪：水分含量卡尔费休法测定
