食品级硅胶指标检测

检测项目

食品级硅胶的核心检测项目分为五大类：

物理性能指标：拉伸强度（≥8MPa）、撕裂强度（≥25kN/m）、硬度（邵氏A40-80度）、回弹率（≥90%）及耐磨性

化学残留物：挥发性有机物（VOC≤0.5%）、过氧化物残留（≤0.1%）、可萃取物（水/乙醇/正己烷模拟液）

重金属迁移量：铅（≤1.0mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）等8种元素

微生物控制：菌落总数（≤1000CFU/g）、霉菌酵母菌（≤100CFU/g）、致病菌不得检出

热稳定性测试：200℃高温下持续72小时的老化性能评估

检测范围

本检测体系适用于三类食品接触用硅胶制品：

烹饪器具类：硅胶铲、蒸笼垫、锅铲套件等高温接触产品

食品加工类：烘焙模具、冰格、巧克力模具等重复使用制品

特殊用途类：婴儿奶嘴、安抚奶嘴、食品密封圈等长期接触产品

其中婴幼儿用品需额外进行双酚A（BPA）及邻苯二甲酸酯类物质筛查。

检测方法

拉伸/撕裂强度测试：依据ASTMD412标准，采用哑铃型试样进行拉伸速率500mm/min的破坏性试验

挥发性物质测定：按GB/T23991-2009要求进行105℃24h热失重分析（TGA）

重金属迁移试验：参照GB31604.49-2016使用4%乙酸溶液在70℃条件下浸泡24小时，采用ICP-MS定量分析

过氧化物残留检测：通过碘量法或高效液相色谱法（HPLC）进行定量测定

微生物检验：依据GB4789.2-2016进行需氧菌总数培养计数

检测仪器

万能材料试验机：配备500N载荷传感器及非接触式引伸计（精度0.5%）

热重分析仪（TGA）：温度范围RT~1000℃，分辨率0.1μg

电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：检出限达ppt级，配备碰撞反应池技术

恒温恒湿箱：温度控制精度0.5℃，湿度波动度≤2%RH

超高效液相色谱仪（UHPLC）：配备二极管阵列检测器及C18色谱柱（粒径1.7μm）

微生物培养系统：包含生物安全柜、恒温培养箱及菌落计数仪的全封闭操作平台