石斑鱼成分检测

检测项目

基础营养成分

粗蛋白质含量测定（凯氏定氮法）

粗脂肪含量测定（索氏抽提法）

水分含量测定（常压干燥法）

灰分含量测定（高温灼烧法）

氨基酸组成分析（氨基酸自动分析仪）

重金属污染物

总汞及甲基汞含量测定

铅、镉、砷元素形态分析

铬（六价铬）专项检测

兽药残留指标

硝基呋喃类代谢物筛查

孔雀石绿及隐性孔雀石绿残留

氯霉素族抗生素残留量测定

磺胺类药物多残留分析

微生物指标

菌落总数及大肠菌群计数

沙门氏菌、副溶血性弧菌等致病菌检测

检测范围

养殖环境监测

养殖水体中溶解氧、氨氮等关键参数

饲料中黄曲霉毒素B1限量检验

底泥重金属本底值调查

加工制品检验

冷冻品冰衣比例测定

即食产品防腐剂（苯甲酸类）添加量控制

烟熏制品多环芳烃（苯并芘）筛查

进出口检验检疫

欧盟(EU)No2023/915重金属限量验证

日本肯定列表制度（PLS）合规性测试

美国FDA海产品HACCP体系符合性验证

检测方法

色谱分析法

高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）用于多药物残留筛查

气相色谱-电子捕获检测器（GC-ECD）测定有机氯农药残留

光谱分析法

原子吸收光谱法（AAS）测定重金属总量

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）进行元素形态分析

生物学方法

实时荧光PCR技术鉴定物种来源

酶联免疫吸附法（ELISA）快速筛查特定药物残留

检测仪器

色谱类设备

检测流程

确定测试对象与安排：确认测试对象并进行初步检查，确定样品寄送或上门采样安排；

制定验证实验方案：与委托方确认与协商实验方案，验证实验方案的可行性和有效性；

签署委托书：签署委托书，明确测试详情，确定费用，并按约定支付；

进行实验测试：按实验方案进行试验测试，记录数据，并进行必要的控制和调整；

数据分析与报告：分析试验数据，并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具符合要求的测试报告，并及时反馈测试结果给委托方。