蓝莓检测

检测项目

蓝莓检测体系包含六大核心模块：农药残留分析重点筛查有机磷类（毒死蜱、敌敌畏）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯）及新烟碱类（吡虫啉）等42种常见农残；重金属污染检测覆盖铅、镉、砷、汞四大高风险元素；微生物指标涵盖菌落总数、大肠菌群及致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）筛查；营养成分测定包含花青素总量、维生素C含量及可溶性固形物等关键参数；食品添加剂专项检测涉及防腐剂（苯甲酸）、甜味剂（糖精钠）及人工色素非法添加；感官品质评价则包括果实硬度测定、色泽分级及腐烂率统计。

检测范围

检测对象覆盖全产业链产品：鲜食蓝莓需进行采收后48小时内农残速测与冷链运输过程微生物监控；加工制品包含冻干果粉的水分活度检测、果酱制品的可溶性固形物测定及果汁饮料的防腐剂筛查；种植环节延伸至土壤重金属本底值分析（铅≤50mg/kg）、灌溉水硝酸盐含量监测（≤10mg/L）及农业投入品合规性审查；包装材料需完成塑化剂迁移量测试（DEHP≤1.5mg/kg）和溶剂残留分析；出口产品附加多国农残限量对照（欧盟EC 396/2005、日本肯定列表制度）；特殊品类包括有机认证产品的253项禁用物质筛查及婴幼儿辅食原料的致病菌零容忍检测。

检测方法

农残检测采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS/MS）完成拟除虫菊酯类化合物定性定量分析；液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）用于新烟碱类农药代谢物识别；重金属元素测定执行石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）进行铅元素ppb级痕量检测；电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）实现多元素同步筛查；花青素含量依据pH示差法在530nm波长处测定吸光度值；微生物检验参照GB 4789系列标准完成选择性培养基培养与VITEK 2 Compact系统鉴定；防腐剂分析采用高效液相色谱法（HPLC）搭配C18色谱柱进行分离定量；果实硬度通过TA.XT Plus质构仪以穿刺模式测定表皮破裂强度。

检测仪器

检测流程

确定测试对象与安排：确认测试对象并进行初步检查，确定样品寄送或上门采样安排；

制定验证实验方案：与委托方确认与协商实验方案，验证实验方案的可行性和有效性；

签署委托书：签署委托书，明确测试详情，确定费用，并按约定支付；

进行实验测试：按实验方案进行试验测试，记录数据，并进行必要的控制和调整；

数据分析与报告：分析试验数据，并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具符合要求的测试报告，并及时反馈测试结果给委托方。