检测服务
我们的服务
薏米粉检测
检测服务
薏米粉检测项目
感官检测：对薏米粉的色泽、滋味、气味、杂质和性状进行观察和品尝，以评估其是否符合标准要求。
理化检测：包括水分、pH值、灰分、粗多糖检测、净含量检测、干燥失重、浸出物测定等。
微生物检测：评估薏米粉中菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等微生物污染情况。
卫生检测：检测薏米粉中的重金属含量(如铅)、农药残留、食品添加剂、黄曲霉毒素等卫生指标。
营养成分检测：分析薏米粉中的蛋白质、脂肪、糖类、能量、碳水化合物等营养成分。
农药残留检测：对可能存在的农药残留进行定量分析，确保产品安全。
真菌毒素检测：如黄曲霉毒素等，确保产品不受真菌毒素污染。
净含量及允许短缺量：确保产品的净含量符合标签声明，并在允许的误差范围内。
检测范围
纯薏米粉：仅由薏米磨制而成，无其他添加物，保留了薏米的原始风味和营养。
熟薏米粉：薏米经过炒制或煮熟后再磨成粉末，适合直接食用或作为汤料。
速溶薏米粉：经过特殊工艺处理，能够迅速溶解于水，适合忙碌的现代生活节奏。
有机薏米粉：使用有机薏米为原料，不添加任何化学肥料和农药，更加健康安全。
复合薏米粉：在薏米粉的基础上添加了其他成分，如山药、枸杞、红枣等，以增加营养或特定功效。
红豆薏米粉：将红豆和薏米按一定比例混合后磨成的粉末，具有美容排毒、祛湿健脾胃、消肿减肥等功效。
功能性薏米粉：针对特定人群或需求，添加了如膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分的薏米粉。
药用薏米粉：按照一定的药用配比，可能与其他中药材混合，用于特定的医疗目的。
美容薏米粉：特别注重美白和护肤功效，可能添加有珍珠粉、蜂蜜等美容成分。
无糖薏米粉：为糖尿病患者或需要控制糖分摄入的人群设计，不添加任何糖分。
检测方法参考的
薏米粉检测方法包括：
感官检测：通过肉眼观察薏米粉的色泽、形态等外观特征，评估其是否符合标准。
烘干法：将薏米粉加热至一定温度，使其失去水分，通过重量差计算水分含量。
卤素反应法：利用溴酸钾或氯酸钾溶液与薏米粉中的水分发生化学反应，通过色谱法或滴定法来测定水分含量。
灰分检测：采用灰残量法，将薏米粉加热至一定温度，烧干后继续加热转化为无机物，称量后计算灰分含量。
蛋白质检测：常用凯氏氮测定法，通过测定氮素含量来推算蛋白质含量。
淀粉含量检测：可采用显色滴定法、差示扫描量热法和红外光谱法等。
微生物检测：包括菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等的检测，通常依据GB 4789系列标准进行。
卫生检测：涉及重金属、农药残留、食品添加剂、黄曲霉毒素等的检测，确保产品符合食品安全标准。
营养成分检测：分析蛋白质、脂肪、糖类、能量、碳水化合物等营养成分的含量。
农药残留限量检测：依据GB 2763等标准，检测农药残留水平，确保产品安全。
真菌毒素限量检测：如黄曲霉毒素B1等，根据GB 2761等标准进行检测。
污染物限量检测：依据GB 2762等标准，检测重金属等污染物含量，保障食品安全。
净含量及允许短缺量检测：确保产品的净含量符合标签声明，并在允许的误差范围内。
试验周期
薏米粉检测周期一般为7-10个工作日，根据具体需求，可以提供加急服务。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托。
检测标准(部分)
参考标准
CODEX STAN 154-1985粗磨全玉米粉
CODEX STAN 155-1985去麸玉米粉和粗玉米粉标准
CODEX STAN 301R-2011可食西米粉区域标准
21CFR 137.211-2018白玉米粉
21CFR 137.215-2018黄玉米粉
21CFR 137.290-2018自发黄玉米粉
CS 054-2007米粉
CS 263-2014 CODEX STAN 154-1985粗磨全玉米粉
CS 264-2014 CODEX STAN 155-1985玉米粉和玉米渣
CS 385-2014 CODEX STAN 301R-2011食用西米粉区域标准
CS ISO 6540-2016玉米 (玉米粉和玉米粒)水分含量的测定
服务信息
检测试验仪器
薏米粉检测所需的试验仪器包括：
高精度电子天平、恒温干燥箱、定氮仪、脂肪测定仪、粗多糖测定试剂盒、总黄酮测定试剂盒、还原糖测定试剂盒、总多酚测定试剂盒、微生物检测设备、原子吸收光谱仪、气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪、紫外-可见分光光度计、农药残留检测设备、黄曲霉毒素检测试剂盒等。
检测流程
确定测试对象与安排：确认测试对象并进行初步检查，确定样品寄送或上门采样安排；
制定验证实验方案：与委托方确认与协商实验方案，验证实验方案的可行性和有效性；
签署委托书：签署委托书，明确测试详情，确定费用，并按约定支付；
进行实验测试：按实验方案进行试验测试，记录数据，并进行必要的控制和调整；
数据分析与报告：分析试验数据，并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具符合要求的测试报告，并及时反馈测试结果给委托方。
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